Riċetta Għid tal-ġobon mill-nanniet tagħna

tradizzjonijiet antiki mhumiex minsija u mgħoddi minn ġenerazzjoni għal oħra. Għalhekk, fid-vaganzi dawl tal Qawmien ta 'Kristu ma jistax jgħaddi mingħajr Għid - dixx ta' cottage cheese, li jidher ritratti appetizing ħafna. Xi hostesses anke ppreservati pasochnitsa injam qedem, li ntirtu mill-nanna tagħha, għalkemm illum moderna kopji ta 'dawk prodotti b'suċċess u huma disponibbli kummerċjalment.

Riċetta għal baqta Għid, li kien użat mill-antenati tagħna jinkludi ikel xaħmi organiku: cottage cheese u krema qarsa, premium butir. Dan Għid, bħal qabel, għandu jkun xaħmi ħafna u zokkri u ppreparati mill teknoloġija speċjali. Imma llum hemm ħafna riċetti ġodda li m'għadhomx jissodisfaw opportunitajiet tal-lum, u jsawru għall-Għid ma tintużax ta 'spiss. Huwa normalment tissostitwixxi colander, jew cottage cheese biss mdendla fil garża. ikla tagħna se jkun ippreparat pasochnitse.

Riċetta għal baqta Għid

Għal dan se jeħtieġu kilo dar ġobon, 300 gramma ta 'butir, nofs jew żewġ tazzi tal-krema żejtni oħxon, 5 bajd, pakkett ta' zokkor tal-vanilla, tazza ta 'ramel jew trab taz-zokkor, nofs tazza ta' lewż mqatta, Kish Mish fakultattiv.

cottage cheese u butir jingħorok minn passatur, il-massa miksuba tpoġġi krema qarsa u ħawwad. Wieħed wieħed biex jidħlu fil-bajd, poġġi fuq pjanċa, xorta tħawwad. Hekk jibda jagħli, neħħi mill-sħana u l-post fil-kesħa. Meta jibred, żid il-zokkor trab jew ramel, zokkor vanilla, lewż u Kish-mish, ħawwad sewwa.

Pasochnitsu vystelit cheesecloth, mitwi f'diversi saffi u mqiegħda fi skutella pjuttost dejqa li hija kienet stabbli, u kien il-post fejn il-fluwidu tqattir. cottage cheese biex tistabbilixxi pasochnitsu, qoxra ma truf garża, tpoġġi l-madmad quċċata. Neħħi madwar kuljum fil-friġġ.

mhux raffinat Għid

Noffru riċetta ieħor għal baqta Għid. ingredjenti meħtieġa :. Madwar kilogramma ta 'ġobon, butir 400 gramma ta' bajd - 4 biċċiet, żewġ nuċċalijiet ta 'zokkor vanilla, nofs tazza ta' krema tqal, frott konfettura mqattgħin, żbib.

Butir sakemm togħrok bajda isfra erba bajd li għandhom jiġu introdotti gradwalment, u zokkor. Għorok permezz ġobon għarbiel, jikkombina l-żejt, żid tazza ta 'krema, huwa kollha kif għandu jkun misħuq. Żewġ proteini Whip il-krema li jifdal u jinġabru flimkien ma 'ġobon. Jibqa 'biex iżżid l-żbib u frott konfettura. Poġġi l-ġobon fil-forma ta 'madmad u mqiegħda fuq lejl fil-kesħa.

ċikkulata Għid

Forsi xi ħadd se bħal riċetta Għid cottage cheese biċ-ċikkulata. L-ewwel, inti għandek bżonn biex timsaħ kilogrammi ta 'ġobon u 200 gramma ta' butir minn passatur, żid żewġ tazzi tal-krema ħoxna xaħam, kikkra krema, żewġ tazzi ta 'zokkor tal-vanilla, 200 gramma ta' ċikkulata maħkuk. Għorok sew sakemm bla xkiel li ma kien hemm ebda frak taċ-ċikkulata. Wara din il-bidla fl pasochnitsu.

Hemm ħafna riċetti għal dan dixx. Dan rjali Għid (brew u mhux raffinat), lewż, krema, ħalib ikkondensat, frott, jogurt, lumi, berquq, ġewż, ġulġlien, ġobon, bil -ġelatina tal-frott u ħafna aktar - biss xi ħadd kemm iħobb dan u se jkunu jistgħu kok.