Riċetti. saqajn tat-tiġieġ fil-boroż fl-zalza

Jekk għadek ma għażlu dak biex issajjar shins tiġieġ sabiex jiksbu u malajr u fit-togħma u oriġinali, allura noffru xi saqajn tat-tiġieġ riċetta fil-boroż. Din id-dixx jistenna verament interessanti u tista 'faċilment issir dekorazzjoni tat-tabella tal-festi. U jista 'jiġi applikat għall-pranzu soltu - hawn int u tiġieġ, u sekondarji dixx aromatiċi ta' patata ma faqqiegħ u moħmija minflok pasti rosy.

Biex issajjar saqajn tat-tiġieġ fil f'boroż bżonn prodotti bħal dawn: tiġieġ drumstick - 5 biċċiet, patata - lira, faqqiegħ (ppreferew, imma int tista 'tieħu u oħrajn), għaġina puff (inti tista' tixtri jew tagħmel lilek innifsek) - lira, basla wieħed, sinna waħda tat-tewm bajda waħda, melħ, ħwawar, żejt veġetali.

Faqqiegħ huma maħsula sewwa u mqattgħin f'biċċiet żgħar jew kunjardi. Warm up fil-żejt pan, pour faqqiegħ ippreparat, sprinkle lilhom bil-melħ u bżar, fry sakemm isir.

Tiegħi, nodfa u għalli l-patata. Għalhekk huwa aktar mgħaġġel biex issajjar, taqtgħu f'biċċiet żgħar. Meta tkun lesta, jingħaqdu ilma, żid butir, melħ u tgħaffiġ. L-zalza lest żid il-faqqiegħ, inti tista basal xorta moqli, saqajn tat-tiġieġ minnha fil-boroż se jkun tastier, u kollha ħawwad sewwa.

drumstick tiġieġ ħasil u Togħrokx-taħlita ta 'melħ, ħwawar u tewm mgħaffġa, jagħtu ftit ħwawar laħam mimli (madwar 15 min.). Imbagħad fry xikel min-naħat kollha fuq medium sħana għal madwar 10 minuti.

Kienu imdewwba għaġina puff. Biex issajjar saqajn tat-tiġieġ fil-boroż, għandek bżonn tieħu għaġina frisk. Taqtgħu fi kwadri kbar. Huma jeħtieġu kemm ħadna-saqajn, fil-każ tagħna, aħna maqtugħin ħames kwadri. Imbagħad, kull roll kwadru out għal daqs ta 'madwar 15x15 jew 20x20 ċm. Jiddependi fuq il-qasba tas-sieq daqsijiet innifsu. Mit-test, li jibqa maqtugħin ħames kwadri 5x5 ċm.

Issa tpoġġi l-kwadri żgħar twil. Ħtieġa dan lill-qiegħ tal-borża kienet aktar b'saħħitha. Poġġi l-kwadri fuq il-patata maxx ma 'faqqiegħ fin-nofs tal-flett qasba tas-sieq jħott. It-truf tal-għaġina b'ġentilezza tiġbor madwar is-saqajn fil-forma ta 'boroż u mgeżwra bil-ħajta quċċata. Għandna niżguraw li l-borża kien kompletament marbuta, u l-mili ġewwa. Poġġi fuq folja tal-ħami għall-karta ħami, tpoġġi l-saqajn tat-tiġieġ fil-boroż. Shin fojl wrap għadam li mhux maħruqa. Preheat forn għal 150⁰ Ċ, sett b'dimensjoni pan u basktijiet bake għal nofs siegħa.

saqajn tat-tiġieġ fit-togħma ħafna fil zalza BBQ. Biex tipprepara din dixx ser ikollok bżonn il-prodotti: tiġieġ drumstick - 10 biċċiet, zalza tat-tadam jew ketchup - 3 imgħaref mustarda - żewġ mgħaref ta 'għasel - Wieħed tablespoon soy sauce - żewġ mgħaref, ħall balsamic (tista' tissostitwixxi l-dining room jew tuffieħ) - żewġ mgħaref tewm - sinna waħda, żebbuġ herb - nofs kuċċarina bżar aħmar.

drumsticks Chicken u xugaman tiegħi karta obsushivayut. Fil-zalza fil-fond tat-tadam taħlita skutella ma mustarda, għasel, soy sauce, ħall balsamic, żid imfettet irqiq tewm, ħwawar u melħ. Kollha ħawwad sew u mqiegħda fi saqajn tat-tiġieġ immarinar. Għatti bl-għatu jew riċiklaġġ film u leave f'post frisk għal 2-3 sigħat. Imbagħad, l-pan żejt lubrikanti, mifruxa saqajn u imla immarinar. Npoġġux fil-forn imsaħħan minn qabel u moħmija fil 180⁰ C għal 45-50 minuta.

varjant ieħor tal-preparazzjoni tat-tibja fl-offerta u gravy pikkanti - saqajn tat-tiġieġ fil-zalza krema. Ipprepara l-prodotti: saqajn tat-tiġieġ (agħżel akbar) - 200 g, shallots - żewġ zkuk, wieħed tuffieħ mxarrba, butir - 30 g, sidru - nofs tazza, l-istess ammont ta 'krema u brodu tat-tiġieġ, addensatur għall-zalza bajda - żewġ teaspoonfuls imgħaref imnaddfin aħdar bżar qamħ - mgħarfa waħda, curry, melħ u bżar abjad.

saqajn tat-tiġieġ maħsula u ħafif obsushivayut. Ħallat melħ u bżar u curries jirriżultaw qasba tas-sieq togħrok taħlita. Fil-livell pan qali jiddewweb il-butir u fry l-tiġieġ. Wara 5 minuta, il-riġel t'isfel tersaq aktar viċin lejn it-truf u l-ċentru tal-firxa mqatta fis shallots biċċiet żgħar u tuffieħ. Fry taħt kopertura 10 min.

Wara li tinħema kopertura bil-fojl li ċċaqlaq il-tiġieġ bil-basal u t-tuffieħ, fry 2-3 min. fil grill imsaħħna minn qabel. Il-likwidu li jifdal fil-filtru pan, żid il-sidru, krema, brodu u addensatur. Kollha ħawwad sew u għalli għal 5 minuti. Imbagħad żid il-bżar qamħ, melħ u ferra l-saqajn tat-tiġieġ ppreparati.