Soppa: riċetta għal laħam klassika. Kif biex issajjar borsch: pass riċetta pass

ikliet likwidi huma essenzjali għall-bnedmin. sopop kiesaħ jew sħun, soppa, Salsola jew kharcho - hemm ħafna riċetti prodotti brodu bbażati.

soppa Delicious wkoll diversi għażliet tisjir. Kull familja għandha sigrieti tagħha li huma magħrufa li koki dar oħra. Dan huwa għaliex kull familja l-togħma u l-kompożizzjoni tal-platti huma differenti ħafna. Ikkunsidra l-istruzzjonijiet dettaljati, kif issajjar soppa. Ricetta Classic ma 'ritratti ppreżentati f'dan l-artikolu.

Għażla u l-preparazzjoni ta 'laħam

Soppa jistgħu jiġu ppreparati minn majjal jew taċ-ċanga, tjur jew fniek. Madankollu, l-soppa dritt huwa dejjem fil-qalba ta brodu tal-laħam. Huwa aħjar meta qed tipprepara biex jagħtu preferenza lil flett taċ-ċanga.

Meta tixtri laħam, jagħtu attenzjoni lill-preżenza ta 'għadam. Li se jgħinek tipprepara brodu sinjuri, u sussegwentement soppa Delicious. Laħam m'għandhiex tkun niexfa. Il-prodott irid "play" fuq ponot subgħajk. Riħa għall-porzjon magħżul. Il-riħa m'għandux ikun drastiku u pjaċevoli. Il-qatgħat tal-laħam iridu jkunu saff żgħir ta 'xaħam. Dan biex jiġi żgurat li wara l-preparazzjoni tal-prodott ma jkunx mwebbsa.

Jekk ikun meħtieġ, titlob lill-bejjiegħ biex jitnaqqsu l-laħam f'biċċiet ta 'ċertu daqs, fis-supermarkets laħam aktar, dan is-servizz huwa pprovdut għal miżata. Tista 'wkoll tixtri prodott diġa' proċessati fil-forma ta '' kitla vojta. F'dan il-każ, għandek bżonn biex jieħu kura ta 'xiri għadam separati.

tisjir soppa

Huwa meħtieġ li aħsel sewwa l-laħam qabel, kif issajjar soppa. riċetta klassika bil-laħam teħtieġ tisjir twil tal-prodott. Lay-prodott ittrattat fi pot jkollhom qiegħ oħxon, u imla bl-ilma f'temperatura tal-kamra. Spostament varjazzjoni jiddependi fuq il-kwantità mixtieqa ta 'ikel imsajjar. Ma jagħżlux saucepan żgħir, bħala numru kbir ta 'ingredjenti jistgħu sempliċement ma jinstallax fil hemmhekk. Poġġi l-kontenitur għas-sħana u jġibu sakemm tagħli.

Ragħwa, bżieżaq meta jagħli tal-prodott għandu jitneħħa b'attenzjoni. Wara l-ewwel tneħħi l-plakka huwa meħtieġ li jiżdied brodu melħ u bżar jekk ikun meħtieġ. Simmer sakemm il-laħam sakemm huwa offerta. Wara l-preparazzjoni tiegħu, neħħi l-għadam u tipproċedi biex jikkomplementaw ulterjorment l-soppa.

Ricetta borscht insalata

Filwaqt li l-brodu ikun imsajjar, inti tista 'tiffranka l-ħin u jipprepara l-prodotti meħtieġa għall refuelling. Ikollok bżonn l-komponenti li ġejjin:

• kaboċċi nofs;
• żewġ karrotti żgħar;
• wieħed basla daqs medju;
• pitravi fl-ammont ta 'żewġ biċċiet;
• ħwawar għall-togħma tursin jew xibt;
• 4 sinniet tewm;
• patata ta 'daqs medju f'ammont ta' 5 biċċiet;
• tliet imgħaref ta 'pejst tat-tadam jew tadam.

tisjir kaboċċi

Borsch (riċetta klassika bil-laħam) dejjem tippresupponi l-eżistenza ta 'kaboċċi. Ikollok bżonn li jitneħħew weraq ta 'fuq tagħha, u mbagħad jipproċedi għall-tqattigħ tal-prodott. Aqta biċċa żgħira ta 'ġenb ħaxix u taqtgħu fi strixxi irqaq. Irrepeti l-proċedura bil-parti li jmiss. B'dan il-mod inti għandek biex jimmaniġġaw madwar nofs kap żgħir ta 'kaboċċi.

Sussegwentement, għandek bżonn tieħu qali pan fil-fond u li jqiegħdu lura l-kaboċċi mqatta. Żid żejt taż-żebbuġa ftit u sajjar taħt l-għatu magħluq għal 10 minuti. F'dan iż-żmien, tipprepara t-taħlita tat-tadam. Biex tagħmel dan, naddaf il-qoxra tat-tadam mill-ewwel tqegħid fuq għal nofs minuta fl-ilma jagħli. Aqta 'l-ħaxix fis kubi żgħar u żid għall-pan. Ukoll, inti tista 'tieħu pejst tat-tadam ordinarja. F'dan il-każ, biss jitqiegħed fil-kaboċċi. Ħawwad prodott u ħalliha ttektek fuq sħana baxxa għal 10 minuti. Wara dan, l-tadam li jirriżulta Itrasferixxi t-taħlita ġo skutella separata.

Karrotti u l-basal

Fl-istadju li jmiss tal-preparazzjoni ta 'platti "borsch" pass riċetta pass jinvolvi l-ipproċessar ta' basal u karrotti.

Qaxxar il-basal u taqtgħu f'biċċiet żgħar. Poġġi l-prodott fil-pan imsaħħan minn qabel biż-żejt u fry sakemm kannella dehbi. Din id-darba fuq grater oħxon gradilja il-karrotti u iżżidhiex mal-basal. Sauté l-ħxejjex għal 5 minuta, bl-għatu miftuħ, waqt li tħawwad kontinwament. Imbagħad tpoġġihom ġo tazza komuni għall-kaboċċi.

Pitravi u tewm

Dan il-prodott huwa forsi waħda mill-ewlenin, li jinkludi soppa. Pass riċetta pass jgħid li l-pitravi jeħtieġ li jitnaddfu, laħlaħ taħt ilma ġieri u l-gradilja.

Trattament ta 'dan l-ingredjent differenti mill-oħrajn fis-sens li ma jkunx moqli u mhix Passero.

Li għandek bżonn biex tnaddaf il-tewm u taqtgħu fis kubi żgħar. Jekk ikollok xi apparat għall-ipproċessar, huwa aħjar li jużawh. Żid l-ingredjent għall-pitravi maħkuk u mwarrba.

patata

5 Ħu tuberi tal-patata ta 'daqs medju u nadif. Għal borscht aħjar li jagħżlu patata klassika. Li jkun fiha l-ammont meħtieġ ta 'lamtu, li ma tippermettix għall-kollass flieli tal-patata.

Maqtugħa kwadri żgħar jew strixxi u soak fl-ilma kiesaħ.

Inpoġġu soppa (riċetta klassika bil-laħam)

Meta l-brodu tal-laħam hija lesta, huwa poġġa fil kaboċċi, karrotti u basal. Ħawwad sew ikel u sajjar sakemm jagħli mill-ġdid.

Wara dan, żid il-pitravi u tewm. Wkoll ħawwad l-brodu u sajjar għal 15-il minuta fuq sħana baxxa. Dejjem kun żgur, b'tali mod li l-soppa "ma run bogħod." Biex tagħmel dan, ma tagħmel ras b'saħħitha ta 'nar u ta' spiss kemm dixx ħawwad possibbli.

Meta l-ħin indikat mill-istruzzjoni, se jiġu rilaxxati, inti tista 'tpoġġi l-ingredjent li jmiss - patata. Biex tagħmel dan, ixxotta l-likwidu minnha u bil-mod Ittrasferixxi l-flieli fil-brodu. Ttektek l-soppa għal 10 minuti wara kull togħlija.

irfinar tmiss

Meta l-patata huma imsajjar u l-offerta, żid il-brodu ma xibt mqatta jew tursin. Tista 'wkoll tpoġġi ftit weraq tal rand. Din il-manuvra se jagħti l-dixx ta 'beckoning riħa speċjali.

Hemm punt ieħor li għandu jittieħed in konsiderazzjoni fit-tħejjija ta 'platti "borsch". riċetta klassika bil-laħam jitkellem dwar il-ħtieġa li infuse l-brodu. Biex tagħmel dan, għandek bżonn li tistenna l-ikla biex jiksħu, u tneħħiha fil-friġġ. Biex tuża l-prodott se jkun biss ftit sigħat, imma li tkun aħjar f'jum iktar tard. F'dan il-każ, ikollok soppa Delicious mal-laħam offerta softest.

iservu

Iservu bil-krema qarsa huwa meħtieġ. Huwa biss jikkumplimentaw soppa tiegħek u jagħmluha aktar Delicious. Uħud mill-familji predpochetayut jieklu soppa bil mayonnaise. Tali inkarnazzjoni huwa wkoll possibbli, madankollu, diġà għandha devjazzjoni mill-preskrizzjoni klassiku.

Huwa wkoll meħtieġ li jippreżenta lill-soppa ħobż imfellel ordinarja jew kok f'rombli ħobż tewm, li taħlitiet perfettament ma 'dan il-likwidu dixx.

konklużjoni

Issa li taf kif issajjar soppa (riċetta klassiku). Ritratti imsajjar platti tista 'ssib f'dan l-artikolu.

Din id-dixx hija għażla perfetta għall-ikel jew pranzu. Fragranti soppa sħun se sħun inti fil-temp b'xita kiesaħ.

Ukoll, soppa jistgħu jiġu ppreparati fi kwalunkwe ċelebrazzjoni, speċjalment jekk din titwettaq fit-tradizzjonijiet nazzjonali. Jippreparaw l-ikel bi pjaċir, l-osservazzjoni dawn l-istruzzjonijiet. F'dan il-każ, inti se tikseb ir-riżultat mixtieq u jiksbu tifħir ferm mistħoqqa mill-familja tiegħek u mistednin.