Soppa tal-faqqiegħ porcini imnixxef

Soppa tal-faqqiegħ porcini imnixxef - dixx ħafna fit-togħma u flavorful. Jekk inti xorta ppruvaw dan, tlift ħafna fil-ħajja. Normalment il-Hostess jikkunsidra dawn riċetti "żmeraldi" ta 'cookbook tiegħu "piggy bank." Dawn huma saħansitra l-faqqiegħ imnixxef, u mhux biss jixtru minnhom fis-suq. Jekk inti wkoll ma beżgħana li jmorru ma 'basket fil-boskijiet, imbagħad I am happy biex taqra dan l-artikolu.

faqqiegħ tnixxif għandu jkun tajjeb u b'saħħtu. Dawn għandhom ikunu mnaddfa sewwa ta 'labar u ħamrija mehmuża. Aħsel il-faqqiegħ mhux meħtieġ, peress li dawn se bil-mod dry up. Jaqta 'l-parti kkontaminata mill-għeruq, tpoġġi l-għatu faqqiegħ isfel fuq l-iskrin jew sempliċiment nanizhite minnhom fuq il-ġilda. Tnixxif jistgħu jkunu fil-forn jew fix-xemx. L-għażla aħħar huwa ottimali minħabba l-fungi huma aktar kwalitattiva. Kif tkun taf li huma lesti għall-użu? Faqqiegħ għandhom ikunu faċli li jinkiser u bend, iżda ma crumble.

Soppa magħmula minn porcini imnixxef nikseb hekk tajjeb, minħabba li huma fragranti. Biss numru żgħir minnhom mal-platt sempliċiment riħa Delicious. Madankollu, ta 'dawn fungi jistgħu jiġu mħejjija u borscht, u zlazi, u mili għall torti. Qabel l-użu, huma mgħaddsa u mbagħad mgħolli fl-istess ilma. Allura dawn għandhom ikunu fin CHOP u amministrati dixx partikolari.

Sabiex jiżguraw li inti tista 'dejjem jagħmlu soppa minn faqqiegħ porcini imnixxef, ikollok bżonn taħżen b'mod korrett. Dan għandu jsir fi kmamar xott, huma arjużi tajjeb u dejjem nadif. Inti ma tistax jaħżinhom li jmiss għall-frisk frott, ħxejjex, lewż, berries, pickles u prodotti immarinat. Allura dawn malajr otsyreyut.

Allura, kif issajjar soppa tal-faqqiegħ imnixxef abjad? Ħu 70 gramma tal-prodott deskritt, 4 sprigs tursin, sinna tewm, basla waħda, 100 millilitri ta 'inbid (abjad xott) kemmxejn noċemuskata, 300 gramma ta' faqqiegħ frisk, 2 tbsp. l. Żjut (krema) 150 g ta 'bejken, 250 millilitri ta' krema u melħ u bżar.

Ikollok bżonn li jagħli madwar 150 millilitri ta 'ilma, imbagħad poġġih fil-faqqiegħ niexef, neħħi l-kontenitur mill-forn, kopertura u tinsieh għal 15 minuta. At this time, qoxra u CHOP-basla u tewm. Aħsel ħodor u CHOP fin. Faqqiegħ maqtugħin fi strippi irqaq, u l-bacon fis kubi żgħar. Issa tieħu pan, saħħan il-butir fiha u fry-basla fiha, imbagħad żid lill-ħwawar, tewm u faqqiegħ. Ladarba l-pan kollu li l-likwidu evaporat, inti tista 'tpoġġi fil bacon, u wara ħames minuti, ferra l- inbid. Issa jieħdu l-faqqiegħ imnixxef mxarrba u darba minnhom fi colander. Wara dan, imqatta 'flieli u tpoġġi l-bqija tal-ingredjenti. Ferra l-kontenut tal-pan bl-ilma (madwar 350 millilitri) u l-melħ. Meta l-dixx niġu għal jagħli u sajjar għal ieħor 15 minuta. Il-soppa minn faqqiegħ abjad imnixxef lesta. dar tiegħek dejjem tintalab biex jissupplimentaw.

Tista 'wkoll toffrilhom il-krema tal-porcini. F'żewġ porzjonijiet ser ikollok bżonn 400 gramma ta 'faqqiegħ abjad frisk, nofs tazza ta' brodu tat-tiġieġ, butir (4 tbsp. L.), A tazza ta 'krema tqal, tursin polpuchka, basal u bżar art bajda waħda u melħ.

Laħlaħ faqqiegħ, imwarrba 16 biċċiet maqtugħin mill-saqajn u kpiepel. Il-faqqiegħ li jifdal fin maqtugħa, CHOP kubi basla. Issa jeħtieġ li fry fil-butir fil-livell pan qali fond sakemm golden. Imbagħad żid il-faqqiegħ, ftit minuti - pour fil -istokk tat-tiġieġ. Imbagħad isegwi blender soppa CHOP jew Togħrokx minn passatur. Get firxa lura fis-sistema pan u sajjar għal aktar togħlija. Żid il-krema. L-soppa għandhom ikunu moqdija fuq il-mejda, imla bil flieli tal-faqqiegħ tursin stabbiliti fil-bidu ta 'tisjir. ħodor tagħhom biss għandu fry ftit fil-butir. Inti tista 'kok u soppa minn faqqiegħ imnixxef, se jkun aktar fragranti.

Igawdu ikla tiegħek.