Steak mqatta - riċetta għal kull okkażjoni

Minkejja l-fatt li ħafna nies jippreferu steak naturali, dixx bħal steak mqattgħin,-riċetta tagħhom huwa xejn kbar kburi tagħha ta 'post fil-kċejjen ta' ħafna pajjiżi. Tali popolarità ta 'dan il-platt versatili tirriżulta mill-possibbiltà jikkumplimentaw b'mod qawwi l-riċetti Predisposizzjoni tiegħek u jużaw varjetà ta' platti sekondarji għalih. Hemm aktar raġuni banali li l-steak mqatta, riċetta li tinkludi ċanga art, hekk iħobb minn ħafna nies. Kollox huwa spjegat sempliċement: jekk steak naturali, litteralment ħafna, "wisq iebsa" laħam ikkapuljat jistgħu jieklu kważi xejn.

steak mqattgħin, li riċetta huwa muri hawn taħt, ppreparati minn 0.5 kg ta 'basal ikkapuljat, Chive, żewġ tadam, 4 tbsp. mgħaref ta 'mayonnaise, 100 g ta' ġobon, melħ, ħwawar, bżar, żjut veġetali.

Basal, ħxejjex aromatiċi u tewm imfarrak fil-kappuljat u mħallat bil-laħam kapuljat. Il-massa ippreparata hija immellaħ, bżar u magħġuna sewwa. Mili għandhom ikunu plastik hekk minnha inti tista 'faċilment joħolqu tond, patties ċatti. Il-ħxuna tal patties li jkun mhux aktar minn 2 ċm. Steak, ċanga mqatta, inkaljat fil-livell pan qali fuq iż-żewġ naħat sa l jistrieħu. Tadam u basal imqatta ċrieki rqiqa, li huma mifruxa fuq steak moqli, stabbiliti fuq it-tilar. Top minnhom jinfirxu mayonnaise. Tikkompleta l-ġobon dixx li huwa imbexxex ppreparati għall-xiwi steaks. Il-dixx tinġieb għall prontezza fil-forn forn jew microwave għal 15-il minuta 180 ° C.

Mqatta riċetta steak bil-ħalib:

Biex tagħmel dan prodotti tal-laħam delikat bħal dawn dixxijiet meħtieġa (għal kull porzjon): 150 g ta 'ċanga, 2 tbsp. imgħaref żejt veġetali, 20 g ta 'xaħam frisk, bżar, 20 ml ħalib, u melħ.

Laħam u xaħam huwa art fil-kappuljat. Fil-ċanga kkompletati ħalib, melħ u bżar dan. Kull porzjon huwa Patty ċatt. Steak moqli fil-livell pan fuq iż-żewġ naħat taż-żejt. Sa ikla imsajjar miġjuba f'forn jew taħt għatu stretta fuq il-pan. Beefsteak mitmugħa ma 'kwalunkwe garnish u ħaxix insalata. Lilu tajbin kważi kull zlazi.

Hamburger "fl Budenovsky":

Il-singularity ta dan il-platt huwa li l-laħam art għal mhuwiex fil-kappuljat u mqatta bl-idejn sharp knife. F'dan il-riċetta jservu steak isir pjuttost kbar. Għal kull porzjon li tieħu: 200 g ta 'laħam ikkapuljat, żgħir basal nofs melkonarublennoy 40 ml tal-vodka, isfar, bżar art, tursin, melħ.

Il-prodotti kollha huma mħallta. Mili jitħallat sew. Fuq skillet sħun maċ-ċanga stabbilita żejt veġetali derivati, li huwa mgħaġġel ħafna u imqassma ndaqs matul is qali pan. Moqli dixx b'id waħda fuq medium sħana għal madwar 6 minuti. Imbagħad għandek bżonn li b'ġentilezza riperkussjonijiet fuq beefsteak fuq pjanċa, u mbagħad l-oħra, b'tali mod li fl-aħħar tal-ġenb mhux mixwija tagħha fis-sistema pan. 6 minuti oħra moqli dixx bil-naħa l-oħra. Steak fuq firxa 2 tbsp. mgħaref basla mqatta, tursin mqatta, mqatta pitravi imnaddfin (3 tbsp. mgħaref). Ikliet huma servuti direttament fil-pan.

steak mmerraq:

L-ingredjenti ta 'l-ikel huma l-prodotti li ġejjin: 80 g ta' xaħam taċ-ċanga, 0.5 kg ta 'ċanga, 50 g ta' butir imdewweb, bżar, 250 g ta 'basal, melħ.

Laħam u xaħam huma imfarrak fil-kappuljat. Mili għandu jiġi mħallat sewwa. Fiha żid bżar u melħ. steaks forma stabbiliti fuq livell pan la carte biż-żejt jaħraq. Madwarhom inxerrdu l-basla mqatta. Fry steaks sakemm isir, tħawwad il-basal, u t-tidwir l-steaks mill-ħtieġa. Għal dan il-platt bħala sekondarji dixx hija perfetta xi patata, ful u għaġin.