Storja dwar kif issajjar poriġ tal-piżelli.

Pene porridge f'ħafna modi huwa mistieden mhux frekwenti fil-kafetteriji u r-ristoranti, u s'issa mhux kulħadd jaf x'tip ta 'dixx huwa, imma hija ħasra. Il-porridge tal-piżelli f'ħafna pajjiżi huwa kkunsidrat bħala wieħed mill-platti tal-ġenb ifjen u dixx dijetetiku utli ħafna. Speċjalment in-nutrizzjonisti jinnutaw li l-benefiċċju tal-poriġ tal-piżelli huwa li fih ħafna proteini, vitamini u diversi oligoelementi, iżda min-naħa tiegħu fih numru żgħir ta 'karboidrati. Huwa għalhekk li tali platti bħal porridge tal-piżelli, jista 'jkun adattat għal dawk li jippruvaw jieħdu ħsieb il-qadd u s-saħħa tagħhom, u jħobb ukoll li jiekol delizzjuż u sodisfaċenti.

Ħafna drabi, fannijiet taċ-ċereali għandhom mistoqsija: "U kif issajjar tajjeb il-poriġ tal-piżelli". It-tweġiba għal din il-mistoqsija hija l-artiklu tiegħi. Hawn hu prinċipju ġenerali ta 'kif insajjru tajjeb il-poriġ tal-piżelli, kif ukoll 2 riċetti mill-aħjar koki.

Struzzjonijiet ġenerali dwar kif issajjar poriġ tal-piżelli:

Jekk tiddeċiedi li issajjar garnish ta 'dan it-tip ta' porridge, allura għandu jiġi mfakkar li dan jieħu żmien pjuttost twil biex jissajjar il-poriġ tal-piżelli. Barra minn hekk, it-tfittxija għal riċetta komuni għall-preparazzjoni ta 'porridge tal-piżelli għandha tinbeda qabel iż-żmien. Xtraw il-piżelli mnixxfa maħsula, imbagħad jitferra ammont żgħir ta 'ilma kiesaħ u ħallihom joqgħodu għal mill-inqas 1-2 siegħat. Spiss, il-piżelli huma mxarrba, anki għal lejl sħiħ.

Tibda bil-preparazzjoni diretta ta 'porridge, mill-piżelli mxarrba, huwa meħtieġ li tissepara kwart mill-massa totali, u imla l-massa tal-piżelli li fadal bl-ilma fi proporzjon approssimattiv ta' 1: 2. Wara dan, il-majjal jibda jagħli. Poġġi nar bil-mod fuq il-stufi. Wara l-ilma fit-togħlija tal-bowler jew tal-pum, għandu jkun miżjud il-melħ u l-bżar, u n-nar iżid għal temperatura medja. Il-proċess tat-tisjir tal-piżelli tal-piżelli jseħħ fi żmien siegħa, u warajh il-piżelli li jibqgħu jiġu miżjuda mal-paljett, u l-massa sħiħa hija msajra għal madwar 30-40 minuta.

Wara l-operazzjonijiet kollha mwettqa, il-pan bil-majjal jista 'jitqiegħed f'forn sħun għal eżattament nofs siegħa. Jekk tislaq il-poriġ tal-piżelli, kif indikat f'dan l-artikolu, allura inti se tikseb mhux biss fit-togħma, iżda wkoll sbieħ. Il-poriġ tal-piżelli tal-kikkra huwa rakkomandat ukoll mhux biss fl- ilma mgħolli, iżda wkoll fil-brodu tat-tiġieġ.

Riċetti għat-tisjir tal-poriġ tal-piżelli.

Il-ħaġa prinċipali biex tagħmel il-poriġ tal-piżelli hija indikatur tal-grad ta '"diġestjoni" tagħha. F'dan il-paragrafu, se jintwerew żewġ riċetti, li se juru kif issajjar il-poriġ tal-piżelli mhux biss huwa fit-togħma u utli.

1) Ricetta minn chef kulinari.

Il-piżelli sħaħ jinħaslu u jitferraw bl-ilma madwar saba 'l fuq mil-livell tal-piżelli f'pan ħoxnin. Wara li l-piżelli kien il-lejl, l-istat minfuħ tiegħu jitpoġġa fuq in-nar medju u, waqt li tħawwad b'mod kostanti, jinġarr. Wara li l-piżelli jibdew jagħli fuq nar dgħajjef, il-saucepan għandu jitneħħa min-nirien u kompli bil-poriġ tal-piżelli tat-tisjir bl-għajnuna tal-metodu tal-banju tal-fwar. Wara t-tmiem tal-poriġ tal-piżelli tat-tisjir għandhom jitkessħu u jiġu servuti flimkien ma 'weraq ħodor ħfief.

2) Ir-riċetta hija ġeneralment aċċettata.

Il-piżelli m'għandhomx għalfejn jinħaslu, iżda malajr jiġu mgħottija f'tazzna u fferrgħet ammonti kbar ta 'ilma. Wara 7-10 sigħat, l-ilma għandu jkun imbattal mill-pan, u piżelli għal colander u mkessaħ, tlaħlaħ b'ilma kiesaħ. Wara dan, diġà fl-ilma jagħli bil-melħ huwa meħtieġ li jerġa 'jitqiegħed il-piżelli imsajrin u poġġi l-pan fuq nar qawwi. Wara dan, il-majjal jinġarr għall-togħlija, u wara dan in-nirien jitnaqqas għal minimu. Tisjir fuq sħana baxxa ddum għal 40 minuta. Il-pan għandu jkun mgħotti b'għatu, u l-kontenut għandu jitħawwad bil-mod kull 10 minuti.

Dik hija bażikament l-informazzjoni kollha li se tweġiba tiegħek dwar il-kwistjoni ta 'kif issajjar poriġ tal-piżelli.