Tisjir baqta ġobon homemade

Ipprepara l- ġobon fid-dar mhuwiex diffiċli, inti għandek bżonn biss issegwi r-rakkomandazzjonijiet, li huma elenkati fl-riċetti. Naturalment, ftit nies ser jaħseb li jżommu fil-kċina tiegħu u tipprepara produzzjoni sħiħa ta 'ġobon età, bħall-Olandiż. Fid-dar, ħafna drabi imsajjar artab jew ġobon ipproċessat.

Per eżempju, hawnhekk hija riċetta sempliċi ħafna li għalih inti tista 'tipprepara baqta ġobon homemade. Biex tipprepara l-aħjar użu ta 'cottage cheese, li għandu jkun niexef biżżejjed. Inkella, inti għandek bżonn biex agħfas il-xorrox żejjed, it-tqegħid tagħha taħt l-istampa.

Biex isiru ġobon, għandna bżonn kilogramma ta 'ġobon, tablespoon ta' melħ multa u daqsxejn ta 'krema qarsa jew krema. Ġobon għandhom jiġu jingħorok minn passatur u ħawwad bil-melħ, imbagħad żid daqsxejn ta 'krema għall-ligament. Biex jiffurmaw ras ġobon, għandek bżonn li sew borża bjankerija fil-forma ta 'kon. Din tinkwadra pakketti stretta ħafna massa imsajjar (fil-borża waħda hija mhux aktar minn ħames mitt gramma), borża qiegħ marbuta sewwa. Imbagħad il-boroż mimlija stabbiliti fuq bord inklinat, it-tqegħid minnhom żona, u agħfas l-isfel il-madmad quċċata. F'dan il-pożizzjoni, il-ġobon imbagħad isir għal madwar għaxar sigħat. Dan baqta ġobon homemade jista 'jittiekel mħejjija friska u imħawwar. Fl-aħħar każ, il-kap ġobon obsushivayut fl-abbozz, u mbagħad jinkluduha fil-kantina, superstiti għal minn tnejn sa tliet ġimgħat fuq l-ixkaffa. Matul soak, il-ġobon għandhom ikunu jduru regolarment u aħsel il-wiċċ l-ilma mielaħ.

Jekk inti tixtieq li issajjar baqta ġobon cottage, li gosti simili Adygea, għandek tuża l-riċetta ta 'wara. Kull kilogramma ta 'ġobon (aħjar li tieħu l-prodott b'kontenut ta' xaħam ta 'mhux anqas minn 9%) ikun jeħtieġ litru ta' ħalib, tliet bajd, tajba mitt gramma ta 'butir (marġerina għal dawn l-għanijiet huwa strettament mhux adattat), nofs kuċċarina ta' melħ u kuċċarina ta 'ordinarju ' baking soda.

Nibdew biex issajjar. Poġġi l-ħalib li jagħli fil saucepan kbir. Bħal tagħli, żid mal-baqta u sajjar għal madwar nofs siegħa fuq medium sħana, waqt li tħawwad il-massa ta 'kuċċarina. Colander blanketed ma garża, li għandhom jiġu mitwija fi tnejn, soak fl-ilma kiesaħ u wring sew. Aħna ferra l-kontenut fi colander u jagħtu qsari tagħna biex drain fis-serum. Mill-mod, tarmi-serum mhux meħtieġ, jista 'jintuża b'suċċess għall-preparazzjoni ta' tipi varji ta 'għaġina.

Wara l xorrox huwa separat, ġobon cottage mifruxa f'taġen, billi żżid magħha l-bajd imsawta, melħ, żejt u rmied. L-aħħar ingredjent se jagħti porożità ġobon tagħna, u ħass il-togħma ta 'soda mhux se. Għalli l-massa taħt waqt li tħawwad kontinwament għal għaxar minuti.

Ipprepara kontenitur għat-tqegħid xi ġobon. Biex tagħmel dan, inti tista 'tuża kwalunkwe forma jew tazza. Għandhom jiġi allineat ma riċiklaġġ film, li jikkawżaw xkupilji saff irqiq ta 'butir imdewweb. Aħna jinfirxu taħlita tagħna kejk ġobon fil-kontenitur u, wara t-tkessiħ, ibgħat il-formola fil-friġġ. Wara żewġ jew tliet sigħat aħna se tkun lesta li cottage cheese. Kif tagħmel prodott imsajjar pikkanti? Għal dan il-għan, il-baqta lest tista 'żżid ħwawar, ħxejjex aromatiċi mqatta jew tewm. Il-kompożizzjoni u l-ammont ta 'addittivi jista' jvarja skond il-gosti tiegħu.

U hawn huwa kif inti tista 'tagħmel fid-baqta ġobon krema dar. Il-riċetta ta 'dan il-ġobon ma tantx hu differenti fil-kompożizzjoni mill-ingredjenti ta' hawn fuq, iżda l-tisjir huwa teknoloġija kemmxejn differenti.

Fuq lira ta 'ġobon, għandna bżonn żewġ bajd, mitt gramma ta' butir, nofs kuċċarina ta 'melħ u baking soda u kuċċarina ta' zokkor. Għat-tħawwir tieħu sinna tat-tewm u niskata paprika art, ħabaq niexef, turmeriku u bżar iswed.

Baqta għat-tħejjija ta 'dan it-tip ta' ġobon għandu jkun niexef. Poġġi dan fil-livell pan u żid l-ingredjenti kollha l-oħra speċifikati fl-riċetta, ħlief għall-ħwawar. Kollha ħawwad tajjeb u tpoġġi l-platti fuq il-nar. Heated, u ħawwad kultant, sakemm ġobon tagħna jibda biex jiddewweb. Għal dan il-għan, normalment meħtieġa sabiex isaħħnu l-massa ta 'ħmistax-il minuta.

Issa wasal iż-żmien li żżid ħwawar. Għal darb'oħra, inti għandek bżonn taħlita tajba, bl-użu għal dan l-iskop blender immersjoni jew mixer. Naturalment, nistgħu nippruvaw ħawwad il-ġobon bl-idejn, iżda se tieħu ħafna iktar żmien. Bħala riżultat, għandna jiksbu massa omoġenja viskuża bl-inklużjoni ta 'partiċelli ta' ħwawar.

Ferragħ fil-kontenituri ġobon ippreparat u, wara t-tkessiħ isfel, jitqiegħdu fil-friġġ. Għal din ir-riċetta aħna se COTTAGE baqta ġobon, li jistgħu jiġu maqtugħa b'sikkina. Jekk inti tixtieq li tagħmel ġobon artab li jista 'jittiekel b'kuċċarina, imbagħad li jżidu ħwawar għall-piż inti tixtieq li żid ftit ilma aktar. Innota li l-ilma taħlita ma 'l-massa tal-ġobon ma jkunx faċli ħafna (speċjalment jekk inti ma tuża mixer jew blender), iżda b'xi sforz, inti tkun kapaċi li jiksbu massa omoġenja semi-likwidu, li se jkollhom bżonn biex ferragħ fil-kontenituri u mqiegħda fil-friġġ li tissolidifika.