U inti taf jekk għandek bżonn biex tnaddaf faqqiegħ?

Minn żminijiet antiki, in-nies inklużi fil-platti tiegħek faqqiegħ ikel. Still, faqqiegħ huma sinjuri fil-ħafna nutrijenti u elementi ta 'traċċa. Per eżempju, proteina, hekk meħtieġ għall-ġisem uman, fihom aktar minn fil-laħam. Antenati tagħna spiss immellħa jew imnixxfa faqqiegħ, b'mod riċetti tat-tisjir modern spiss fry faqqiegħ offruti.

Uħud mill-faqqiegħ aktar popolari - huwa faqqiegħ. Huma kkunsidrati l-faqqiegħ aktar indaf, imma minkejja dan, ħafna nisa tad-dar qed jitolbu: "Huwa meħtieġ li tnaddaf il-faqqiegħ"

Dawk faqqiegħ li kienu mkabbra b'metodi industrijali, mhuwiex neċessarju li jitnaddfu, huma lesti għall-użu. Fis-supermarkets u ħwienet kbar huma mibjugħa fid-dixxijiet, ippakkjati taħt il-film, rispettivament, faqqiegħ ma jiġu f'kuntatt ma 'oġġetti tal-madwar. Iżda miġbura fl-imsaġar jew faqqiegħ jekk inti tixtieq li tnaddaf sofriet minn kontaminazzjoni qawwija? Champignon ma kuntatt prolungat ma 'l-ilma jsiru idemmgħu, togħma tkun mitlufa, madankollu tgħaddis fl-ilma ma jkunx meħtieġ, mlaħalħa biss taħt il-vit. Xi connoisseurs ta 'faqqiegħ qed tipprova tagħmel karta xugaman anke dan, huma niedja u bil-mod imsaħ minnhom faqqiegħ. tappijiet mushroom koperti bil plenochkoj rqiqa, sandpaper. Jekk inti għadek mintix jekk tnaddaf il-faqqiegħ, ipprova li jittellgħu sikkina tagħha, jew sempliċiment għandek bżonn saba '. Jekk il-ġilda huwa faċli li jitbiegħed, allura l-faqqiegħ jistgħu jiġu mnaddfa.

Issa għandek bżonn biex jaqta tarf Stipe zavetrevshiysya. Fil-faqqiegħ mhux hekk frisk jibdew jakkumulaw sustanzi ta 'ħsara għall-ġisem uman, sabiex ma jixtru lilhom bil-quddiem u jaħżen fil-friġġ. Huwa aħjar li jagħżlu ħanut faqqiegħ abjad kbar meta int żgur li issajjar lilhom immedjatament. Iqiegħdu lilhom infushom f'riskju għandi? faqqiegħ Nadif B'għażla wkoll b'għażla jiġu soġġettati għal sħana trattament. Hemm ħafna insalati riċetti, fejn wieħed mill-ingredjenti huma mqatta faqqiegħ prima.

Imma jien jagħtik parir biex tipprepara faqqiegħ mimli. Il-dixx huwa sempliċi, huwa ħafna fit-togħma u sodisfaċenti. Ser ikollna bżonn madwar ħames mitt gramma ta 'faqqiegħ, tliet basal medju, tlieta jew erba' tadam, mitt u sebgħin gramma ta 'ġobon. Naħseb li inti diġà ddeċidew għalihom infushom jekk jew le li tnaddaf il-faqqiegħ bżonn li tissepara l-riġel tax-xellug u CHOP.

Basal fin shinkuem, aħna pour ma fungi saqajn fuq livell pan imsaħħan biż-żieda ta 'żejt tal-ġirasol, fry għal madwar għaxar minuti. Ftit mkessaħ, melħ, bżar, u ħawwad it-taħlita mimli b'tappijiet Champignon. Tadam għandhom jinħaslu taħt l-ilma, karta xugaman tal-kċina niexfa tmexxija u maqtugħa ċrieki. Fuq kull faqqiegħ trid titpoġġa fuq ċirku tadam waħda u mbagħad ipoġġu l-faqqiegħ fuq baking sheet, greased biż-żejt tal-ġirasol. Għorok ġobon fuq grater oħxon u sprinkle lilhom dixx. Fuq talba tal-fungi tista 'żżid mayonnaise ftit. Xellug faqqiegħ bake, għal dan vapur f'forn imsaħħan minn qabel (sa 180-200 ° C) għal tletin minuta. faqqiegħ Ready jinfirxu fuq pjanċa ma ħass aħdar. Bon appétit!