Hearty u Delicious għads

Illum inti tista 'tixtri għads kannella, aħdar u aħmar. Kull varjetà għandha karatteristiċi tiegħu stess. Choosing aħdar jew kannella, ikunu konxji li dawn għads kkaratterizzat minn togħma nutty, u li żżomm forma tagħha matul il-kura tas-sħana. Hija jistgħu jiġu msajra bħala sekondarji dixx bil-majjal jew bacon, sew jirriżulta fil- platti tal-ħaxix u curries. għads aħmar għandu togħma pikkanti u malajr jaqgħu barra, u għalhekk huwa aħjar użat fis-sopop, u għal tali dixx ta għads, bħal patata maxx.

Sabiex tħejji l-għads għat-trattament bis-sħana, ma teħtieġx li tixxarrab, iżda l-bust għadu worth it li tneħħi ġebel u żibel ieħor. Għads jassorbu ħafna ilma, hekk meta tisjir platti minnha dejjem jissorvelja l-ammont ta 'ilma fi saucepan.

Dixxijiet ta 'għads insalata

aħdar għads (330 g) għalli fl brodu tat-tiġieġ, fl-istess ħin jintefa 'fil-par tewm pot ta' snien 4 rix basal aħdar (mqatta), biċċa ta 'butir. Ferra brodu daqs kemm meħtieġ sabiex ikun kopert kompletament il-koxxa. Wara li ressqet sa għads prontezza, drain l-ilma (jekk tibqa) u fil-friġġ. Imla fażola ħall inbid aħmar (kamra kuċċarina), żejt taż-żebbuġa (2 imgħaref tabella) u ħallat ma 'bżar moħmija mqatta u ġobon sfaxxa jew numru żgħir ta' ġobon feta. Din id-dixx jservu mal-insalata rokit jew kwalunkwe ħass ieħor.

Dixxijiet ta 'għads soppa

għads aħmar (300 g) pour brodu tat-tiġieġ fi proporzjon ta '1: 3. Wkoll let isfel fi pan mqatta basal u tas-snien tewm. Ftuħ sakemm jagħli, għads CHOP fi blender u ritorn għall-borma. Żid mal-purejiet soppa li bejken moqli ftit, kuċċarina ta 'krema qarsa u biss ftit mqatta CHILI bżar jaħraq. Staġun bil-melħ. Wassal għal darb'oħra sakemm tagħli, neħħi mill-sħana, u tista 'sservi l-soppa għall-mejda, imħawwar bil-ħxejjex aromatiċi friski.

platti sħun tal għads

1. zalzett bil għazz. Zalzett (6 biċċiet) u strixxi ta 'bacon (4 biċċiet) fl pan fry fond sakemm kulur kannella. Żid għazz mal-pan, vażett tal consommé ċanga fil-laned u ħawwad. Wara t-togħlija, kok-dixx għadu madwar 30 minuta, jiġifieri, sakemm ċereali imsajjar. Fl-aħħar ta 'tisjir, tpoġġi l-għads fil-kuċċarina dining room ta' krema u kemm passolina jelly aħmar. Għal garnish inti tista 'tissottometti patata maxx.

2. Braised perżut ma għads. Leg (1.5 kg) imla bl-ilma u jġibu jagħli. żżommx l-ilma, ferra ġdid u jġibu lura għalli. Imbagħad il-laħam sajjar għal ieħor nofs siegħa, imbagħad żid l-għads pan (300 g), zunnarija mqatta 'b'mod fin (2 biċċiet), karfus imqatta (2 bsaten) lavrushku, sagħtar (Qadib wieħed), shallots (8 basal). Dixx sajjar għal madwar siegħa, u fl-aħħar żid il-tablespoon ta 'krema qarsa, melħ u bżar.

3. Merluzz ma għads. aħdar għads (225 g) għalli fi brodu tat-tiġieġ (450 ml) supplimentati lavrushki għal nofs siegħa, jiġifieri sakemm legumi artab. Żid il-dixx imħejji ta tursin mqatta 'b'mod fin. Il forn bake flettijiet tal-merluzz (4 flieli) għal 20 minuta fi 200 gradi. Għads tirranġa fuq il-pjanċi, top mal-ħut u sprinkle ma 'taħlita ta' żejt u meraq tal-lumi żebbuġa.

dixx Vegetarinskoe tal għads: għads bil-faqqiegħ

Aħsel il-koxxa (1 tazza), poġġi fil-livell pan u ma jkoprix l-ilma (3 tazzi). Wassal għal jagħli, tnaqqas sħana li minimu, żid melħ u sajjar għal ieħor 20-25 minuti biex sakemm il-fażola huma valuta. Perjodikament tneħħi l-ragħwa ffurmati. Koppja ta 'basal u l-koppja ta' snien tewm karrotti (2 biċċiet) mqatta, Togħrokx fuq grater. Faqqiegħ (300 g) kien fin maqtugħa pjanċi. Fil-qali pan fry żejt basla, ftit tewm minuti, imbagħad karrotti, u ftit aktar 3 minuti wara, żid il-faqqiegħ. Wara 8-10 minuti, meta l-faqqiegħ jridu jiddaħħlu għal kemm huma preparati, ferra fil-għads pan u ħxejjex aromatiċi friski mqatta. Bżar, kollox taħlita b'attenzjoni u inti tista 'tneħħi mis-sħana.

Nisperaw, issa inti mhux se jkollhom problemi bil-fatt li inti tista 'kok għads, u dawn legumi nutrittivi ħafna tieħu post ditta fid-dieta ta' kuljum tiegħek.