Kavalli affumikat fid-dar: Għajnuniet u Riċetti

MMM, kavalli! Dan il-ħut xaħam Delicious! Min ma imħabba tagħha? Wara kollox, huwa Delicious fi kważi kull forma: moqli, immellaħ u affumikat. Xi ħadd huwa aktar probabbli li jixtru l-ħut hija lesta, iżda xi wħud jippreferu affumikat kavalli fid-dar. Fil-fatt, dan il-proċess ma teħtieġx ħafna ħaddiema, kaptan u kulħadd tista ', irrispettivament mill-lokazzjoni, kemm jekk tkun dar privata jew appartament. Hemm diversi riċetti u modi tat-tipjip, ejja nħarsu lejn xi wħud minnhom.

kavalli affumikat sħun fid-dar

Xarrab ċana fl-ilma għal jum. Il-melħ taħlita fit-tank u zokkor (għal nofs tazza) u togħrok taħlita ta 'erba' karkassi miż-żewġ naħat. Ħalli joqgħod għal 30-40 minuta fil-friġġ. Ħallat żewġ imgħaref ta 'bżar iswed, tablespoon tal-mustarda u meraq tal-lumi u togħrok fil-fletti, marinate għal 30 minuta. Jekk qed tuża il-grill, neħħi l-ixkaffa u kindle nar żgħir. Meta l-faħam ħruq, ġabra tiegħu fl borġ. Ixxotta l-likwidu mill-ħut, pat u tpoġġi l-fletti fuq folja ta 'fojl tal-aluminju. Agħmel ftit toqob fil-fojl u l-post l-ħut fuq il-gradilja, li hija miżmuma fuq il-faħam. Iċċekkja l-kavalli istatus 15 minuta, għandu jkun diffiċli, qoxra tleqq ma opak, iżda jkunx xott ġewwa. Rendiment: 4 porzjonijiet.

Affumikat kavalli fid-dar fuq il-stufi

Bħala tpejjep, inti tista 'tuża landa fond jew skutella metall ma' fojl għatu, u trej kbar. -Qiegħ tal-biċċiet tal-oak imla skutella, il-laqx se jiġu stabbiliti fuq kavalli, qabel l-mgeżwra fil-fojl. Bowl stabbiliti fuq sħana baxxa u magħluq sewwa bil-fojl u għatu. kavalli affumikat għal madwar siegħa. Imbagħad inti għandek bżonn tikseb l-ħut biex nagħlaq b'ċarruta niedja u ħallih jiksaħ għal sitt sigħat.

Meta kavalli affumikat fid-dar hija mhaddma, inti tista 'esperiment ma' riċetti. Hemm ħafna ta 'platti li jistgħu jiġu ppreparati minn dan il-ħut: sħun, snacks, insalati. Dak biex issajjar kavalli għal idejn malajr? Per eżempju, għal 30 minuta biex jibnu plamtu flett xibt u insalata ħjara. F'erba 'porzjonijiet bżonn nofs ħjara, imqatta' flieli rqaq, għeruq bużbież, żewġ zkuk tal-karfus, erba 'biċċiet ta flett, kuċċarina ta' żejt tal-ġirasol. Għall-mili, tieħu tablespoon ta 'għasel, nofs kuċċarina tal-mustarda, 15 gramma ta' xibt, kuċċarina ta 'żejt taż-żebbuġa u ħall. Ipprepara l-mili, żid żewġ imgħaref ta 'ilma, poġġi lura l-ħjar, bużbież u ħallih għal 30 minuta. Fuq imsaħħna pan Poġġi l flettijiet tal-ħut ġilda isfel, fry għal 2-3 minuti fuq kull naħa sakemm imsajjar. Poġġi insalata ħjara fuq pjanċa, tpoġġi l-flett tal-kavalli notifikata bid patata l-ġdida.

Għat-tabella tista 'tkun insalata Delicious ta kavalli affumikat. Kok għandek bżonn insalata aħdar (weraq), piżelli ħadra, fażola ħadra, cherry tomatoes, 4 karkassa affumikat kavalli mingħajr għadam u l-ġilda. Ful u piżelli, għalli l-tadam imqatta f'erba 'biċċiet, ħxejjex aromatiċi fin idejn tiċrita. Ħawwad mqatta f'biċċiet ta 'kavalli u ingredjenti oħra, istaġun ma mayonnaise dawl bit-tewm u meraq tal-lumi. Bon appétit!