Kavalli, riċetti tat-tisjir dar

Ħut tal-baħar b'kontenut għoli ta 'xaħam huwa partikolarment utli għall-organiżmu, xaħmijiet polyunsaturated jippurifika l-demm u l-fwied uman. Hija għandha tali sbieħ karatteristika riċetti kavalli li fid-dar huma attirati mill-sempliċità tagħha u fl-istess ħin minjiera ta 'ikliet lesti togħma.

Sabiex iżommu l-ħut mmerraq laħam, ma jagħli jew fry, trattament bis-sħana bħal tiddegrada l-togħma tal-prodott. Jekk it-tieni kors jipprepara riċetti kavalli sħun huma preferibbilment użati għall stewing u l-ħami.

Ukoll jirriżulta l-ħut moħmija fil-fojl. Hawn hu eżempju ta 'ikla sħuna, li huwa imsajjar fil-forn. Kavalli għandhom ikunu imsaren, jaqta 'l-ras, neħħi s-sinsla u poġġih fuq il-ġilda bord isfel, sprinkle mal-meraq tal-lumi. Ħut huwa stabbilit saff ta 'laħam ikkapuljat, ħxejjex u faqqiegħ. Tista 'tuża l-ħxejjex li huma popolari mal-membri tal-familja. Tradizzjonalment użati karrotti inkaljat, basal, friski jew faqqiegħ imnixxef. Għaċ-ċanga fil-dixx lest hija mhux sfaxxa, saff veġetali għandhom jiġu mbexxa bil-ġobon maħkuk. Fuq il-palat, tista 'żżid tursin, xibt, lumi balzmu. Ħut u roll ħobża laħam, li jiċċaqalqu lejn wara, lesta li roll mgeżwra fil-fojl u post fuq baking sheet, bake fil-forn għal 40-50 minuti.

Użata ħafna drabi fil-kċina dar kavalli kiesaħ. Cold riċetti appetizers jissuġġerixxu tmelliħ ħut. Fid pickle dar kavalli huwa faċli. Huwa biżżejjed li jiżblokkaw il-ħut mixtrija sabiex flett għadam u Togħrokx kull nofs ta 'melħ u zokkor taħlita. Għal taħlita għal kull imgħaref 2 imgħaref melħ oħxon għandhom jieħdu 1 tablespoon ta 'zokkor, dan l-ammont huwa biżżejjed għal żewġ karkassa standard fil 400 g

Minkejja l-fatt li fl-insalati rarament użat riċetti kavalli ta 'xi wħud minnhom jixirqilhom attenzjoni. togħma festivi għandha insalata ma kavalli moħmija. piż tal-karkassa 400 g wara li jiksaħ jinqasmu f'biċċiet żgħar, mitwi fi skutella insalata fond. Żid tazza ta 'ross mgħolli, tuffieħa, maħkuk fuq grater oħxon, basla ħamra mqatta. Fil-livell pan qali fry 200 gramma ta 'faqqiegħ, żid lill-insalata. Maqtugħin fi strippi rqaq ta '50 g ta' ġobon leave ftit għal dekorazzjoni, il-bqija tpoġġi fi skutella insalata. Ħallat l-ingredjenti kollha, timla l-mili ta '4 imgħaref żejt taż-żebbuġa u l-meraq ta nofs lumija. Sprinkle ma xellug ġobon.

L-kavalli affumikat aktar popolari. Riċetti ta 'speċjalizzazzjonijiet ħut jistgħu jiġu adattati għall-ambjent tad-dar. Il-materja prima huwa aħjar li tuża ħut frisk, għalkemm iffriżati, wisq, jagħti riżultat tajjeb, qabel kollox għandu jiżblokkaw fuq l-ixkaffa tal-qiegħ tal-friġġ.

Hawnhekk huwa riċetta sempliċi għall-kavalli affumikat minn prodotti li huma dejjem fil-provvisti domestiċi. F'litru ta 'ilma kiesaħ hija meħtieġa biex jinħall 4 imgħaref ta' melħ, 2 imgħaref zokkor, 1 tablespoon imkisser-weraq tat-te iswed, par ġilda basla ftit. Ġib il-salmura sa ma jagħli u kessaħ għal temperatura ambjentali. L-enamel jew dixx tal-ħġieġ li jiġu karkassa ħut imnaddaf, ferra salmura. Poġġi l-iskutella mal-ħut fil-friġġ għal 3-4 ijiem, imbagħad neħħi mill-salmura, drapp xott. Tista 'tressaq it-tabella.

riċetti kavall affumikat spiss jeħtieġu l-użu ta 'duħħan likwidu. Imbagħad, mill-preskrizzjoni tas-soltu hija eskluża weraq tat-te. Il-bqija tat-teknoloġija hija simili: fil-salmura mkessaħ mill-melħ, zokkor u basal qoxra 50-100 bżonn li jiżdiedu duħħan likwidu. Il-ħut se jkun lest fil-jumejn, u t-togħma se jispiċċaw mhux agħar milli taħżen mixtrija.

Jekk inti bħall-kavalli, il-riċetti fil-artikolu, se tgħin tipprepara dan fid-dar. Kul saħħa tal-ħut utli.