Kif issajjar il-għaġina? Riċetti

L-aktar mgħaġġla fit-tisjir huma għaġiniet, li jistgħu jsiru f'diversi modi. Peress li huma ffriżati għal żmien twil ħafna, jistgħu jiġu mgħollija, moqlija jew moħmija fi kwalunkwe ħin u malajr biżżejjed. Sussegwentement, aħna ser jgħidlek kif issajjar għaġina moqli sewwa u ħafna fit-togħma.

Ta 'min jinnota li s-Siberjani jsejħu dixx bħal dan is-srievet. L-għażla ta 'prodotti nofshom lesti fis-supermarkets u fl-imħażen hija pjuttost kbira. Għalhekk, għandek tixtri l-prodott lit-togħma tiegħek. Kif tagħżel u kif taqbel sewwa l-għaġina, hija determinata minn kull wieħed individwalment. Iżda huwa aħjar li jixtru pelmeni, li fihom żewġ jew tliet tipi ta 'laħam: il-majjal, iċ-ċanga, il-ħaruf. U fir-rigward tar -riċetti tat-tisjir Delicious - dwar dan aktar.

Kif issajjar il-għaġina?

Din ir-riċetta hija sempliċi ħafna. Bħala zalza tista 'tieħu kwalunkwe għat-togħma tiegħek - krema, tadam, mustarda u oħrajn. Ingredjenti:

Żejt veġetali jew imdewweb;

Melħ, bżar;

Pelmeni iffriżat - 0.3 kg;

Zalza.

L-ewwel huwa meħtieġ li tissaħħan il-qali, żid kull butir (imdewweb jew veġetali). Poġġi l-għaġina mhux iffriżati u fry lilhom fuq sħana medja, waqt li ddawruhom sabiex ikunu kompletament mgħottija biż-żejt. Imbagħad sprinkle bil-bżar, melħ. Sabiex tiddetermina r-rieda li taqta 'dumpling wieħed u tara liema kulur huwa l-mili. Jekk ikun roża, allura għadhom mhumiex lesti. Meta kollha kemm huma jkunu moqlija tajjeb, għandek iżżid ftit butir, imbagħad ikopru l-qali, itfi s-sħana u ħalli joqgħod għal ftit minuti. Imbagħad poġġi d-dixx fuq platt u ferra l-zalza għat-togħma. Bon appetit!

Kif issajjar għaġina bil-krema qarsa u bil-mayonnaise

Prodotti għat-tisjir:

Krema qarsa - 150 g;

Mayonnaise - 1 kuċċarina;

Żejt veġetali;

Pelmeni iffriżat - madwar 200 gr;

Taħlita ta 'bżar, melħ, ħwawar.

L-ewwel għandek bżonn tħawwad il-mayonnaise, il-krema qarsa, il-melħ, il-ħwawar u l-bżar. Imbagħad fry il-għaġina f'qiegħ il-qali, imbagħad żid it-taħlita li tirriżulta wara 4 minuti. Issa qiegħed fil-forn u ħalli sakemm isir. Iservu sħun, imbexxex bil-ħwawar.

Il-għaġina moqlija f 'bajda bis-soy sauce

Ingredjenti:

Żejt veġetali;

Mayonnaise - 2 tablespoons;

Bajd - 2 biċċiet;

Pelmeni - 0.4 kg;

Melħ;

Piżelli ħodor - madwar 100 gr;

Ħodor;

Ġobon - 130 g;

Zalza tas-sojja.

L-ewwel għandek bżonn biex taqli l-għaġina f'banja sakemm tiġi ffurmata qoxra tad-deheb. Imbagħad agħmel forma, żejt u inxifhom indaqs. Imbagħad, fi skutella separata, ħallat il-bajd, il-ħodor, il-melħ, il-piżelli u l-mayonnaise. It-taħlita li tirriżulta għandha titferra pelmeni u tibgħathom fil-forn biex tħejji. Sprinkle bil-ġobon maħkuk fuq nett. Meta d-dixx ikun lest, għandek tpoġġiha fuq platt u ferra 'fuq zalza tas-sojja. Bon appetit!

Il-għaġina moqlija fiz-zalza friska

Id-dixx huwa fragranti ħafna bis-sapun tal-ħxejjex. F'din ir-riċetta int se titgħallem kif issikka l-għaġina mgħollija. Ingredjenti:

Żejt veġetali;

Basla - par ta 'biċċiet;

Tadam - 450 gr;

Pejst ħelu - 350 gr;

Piper jaħraq - 1 biċċa;

Pelmeni - 0.6 kg;

Ħwawar, melħ;

Inbid xott aħmar - 2 tablespoons.

L-ewwel għandek togħli l-prodott iffriżat parzjalment lest fl-ilma mielaħ. Wara dak, poġġih lura fuq drudge. Issa għandek bżonn biex issajjar il-zalza. Biex tagħmel dan, fry il-basal imqatta 'fin fil-butir, imbagħad żid it-tadam imqatta', il-bżar u ftit bżar għalih. Ħxejjex ħalliha taħraq għal madwar 12-il minuta fuq sħana baxxa. Imbagħad ferra l-inbid u l-istuffina għal 3-4 minuti oħra. Wara dan, iż-żerriegħa li tirriżulta għandha titferra 'fl-iskutella. Issa fry il-għaġina f'żejt veġetali, sakemm tiġi ffurmata qoxra tad-deheb. Imbagħad ferra l-zalza u sservi fuq il-mejda. Tajjeb ħafna u sempliċi!

Il-għaġina mkessħa bil-ħwawar u l-ġobon

Prodotti:

Melħ, bżar;

Il-għaġina ffriżata - 0.4 kg;

Ġobon - 180 g;

Żejt veġetali;

Ħodor.

Ifflassja l-qali bil-qoxra biż-żejt u poġġi l-għaġina ġo fih sabiex in-naħa ċatta tkun fil-qiegħ. Għandu jiġi nnotat li jekk kollha kemm huma ma joqgħodux, għandek bżonn tipprepara d-dixx f'porzjonijiet. Sprinkle bil-bżar, melħ u fry sakemm kannella dehbi. Meta l-għaġina tkun lesta, għandhom jiġu mbexxa bil-ġobon maħkuk u ħodor mqatta 'b'mod fin. Imbagħad ikopru l-qali b'għatu u ħalliha ttektek għal 6-7 minuti fuq nar żgħir. Magħmul!

Issa taf eżattament kif taqbad il-għaġina u taqlibhom ma 'zlazi Delicious!