L-għaġina fis għaġina fl-ilma jagħli. Preparazzjoni ta 'għaġina Choux

għaġina Choux mhix dixx separata. Hija tipproduċi għaġina oerhört Delicious, pasties, raġġi Manta u Eclairs. Ma tafx kif jagħmlu l-għaġina fis għaġina fl-ilma jagħli? Issa aħna ser jgħidlek kollox. Nixtiequ suċċess kulinari!

informazzjoni ġenerali

Hemm għexieren ta 'riċetti għaġina dumpling. Kull familja għandha stess tagħha "firma" għażla. Iżda illum jew għada jasal zmien meta inti tixtieq li jippruvaw xi ħaġa ġdida. Jekk inti qatt ma għamlu l-għaġina għall-għaġina fl-ilma jagħli, allura aħna tilfu ħafna. Ikollok bżonn ta 'minimu ta' prodotti.

L-inkarnazzjoni sempliċi jinkludi l-ingredjenti li ġejjin: l-ilma, żejt veġetali, dqiq u melħ ftit. Biex tittejjeb l-togħma ta 'l-ikel jista' jintuża aktar ħmira, ħalib, bajd u l-bqija.

Sabiex tinkiseb ċerta konsistenza meħtieġa għaġina għall ravjul ilma jagħli brew. Dqiq, l-ilma jew ħalib hu mħallat direttament fuq il-nar.

Nagħmlu l-għaġina sabiex għaġina għall-ilma jagħli (mingħajr il-bajd)

ingredjenti:

• 2/3 tazza ta 'ilma;
• 1 siegħa. L. melħ;
• 3 tazzi dqiq.

Kif tipprepara l-għaġina għall-għaġina fl-ilma jagħli:

1. Fi skutella fond ferra l-ammont speċifikat ta 'dqiq. Żieda ta 'melħ.
2. Agħmel toqba żgħira fil-għoljiet. Gradwalment ferra fl-ilma hemmhekk.
3. Ħu kuċċarina fl-idejn u tibda knead l-għaġina, li jiċċaqalqu mill-nofs lill-truf. inti tista 'żżid l-ilma jekk ikun meħtieġ.
4. Meta l-għaġina se ssir konsistenza ħoxna, huwa meħtieġ li tqiegħed lilha fuq il-mejda. Knead idejn vsyp dqiq kif meħtieġ.
5. Neħħi għaġina Choux fil-friġġ għal nofs siegħa. Imbagħad aħna ġġibu u jibdew jagħmlu għaġina.

Choux riċetta għaġina bil-ħalib

Lista ta 'prodotti:

• żewġ bajd;
• dqiq - 6 tazzi;
• 0.5 litru ta 'ħalib;
• melħ.

L-għaġina fis-għaġina fl-ilma jagħli huwa kif ġej:

1. Fi saucepan żgħir pour ħalib u żid dqiq (1.5 tazza). Staġun bil-melħ.
2. Fl-istess skutella, jippruvaw li jsuq il-bajd. Ħallat l-ingredjenti.
3. Poġġi l-pan fuq il-stufi u msaħħan, li jinkorporaw nar bil-mod. Tinsiex li ħawwad l-għaġina b'kuċċarina.
4. Ladarba l-massa thickens, jiskonnettja l-nar u neħħi l-pan mis-sħana. Żid il-dqiq li tħalliet.
5. Knead l-għaġina. Għandu jkollha ratba u elastika. Aħna qed tagħti l-forma ta 'ballun u jkopru b'xugaman. Ħalli l-għaġina jimteddu għal 40 minuta fit -temperatura tal-kamra. Imbagħad inti tista 'tagħmel għaġina għall-familja kollha.

L-għaġina fis-għaġina fl-ilma jagħli bil-bajd

ingredjenti:

• bajd;
• 1 tbsp. l. żejt veġetali;
• ilma jagħli - 1 tazza;
• ftit melħ;
• 3 tazzi dqiq.

preparazzjoni:

1. Fi skutella jiksru l-bajd. Staġun bil-melħ. Taħbit bil-furketta.
2. B'attenzjoni żid dqiq fl-ammont speċifikat. Żid l-żejt. Ħallat l-ingredjenti. Ferra 'tazza ilma jagħli. Tinkwetax għaliex dak li jiġri konsistenza kolla simili. Dan mhux se jiġri.
3. Aħna jibdew knead l-għaġina b'kuċċarina, u mbagħad idejn tiegħu. Jekk ikun meħtieġ, top up il-dqiq. Ir-riżultat huwa flessibbli u jista 'jitgħawweġ għaġina għaġina fl-ilma jagħli. Reviżjonijiet ta 'dan pożittiva ħafna.

għaġina għaġina Choux

sett ikel:

• 0.5 kg ta 'laħam ikkapuljat (majjal + ċanga);
• 2/3 tazza ilma jagħli;
• 320 g dqiq;
• 2 sinniet tewm;
• basla medju;
• 100 butir g;
• ½ raġġ xibt;
• ftit melħ u bżar;
• 1 siegħa. L. kosbor;
• 4 tbsp. l. żejt veġetali.

preparazzjoni:

1. Poġġi l-laħam taċ-ċanga fi skutella. Inti tista 'tkun kapaċi biex tistira dan bil-furketta.
2. ħliefa basla. Il-polpa hija mfarrak u jibgħat lill-mili. Hemm ukoll tpoġġi l-tewm mqattgħin, xibt u kosbor. Ukoll, melħ u mince bżar. Ħallat l-ingredjenti.
3. Fi saucepan ma 'żejt veġetali ferra l-ilma jagħli. Staġun bil-melħ. Ħawwad b'kuċċarina.
4. It-taħlita li tirriżulta hija miżjuda ma 'tazza ta' dqiq. Getting għaġna. Li rriżulta elastiċi, għandu jkun tajjeb biex tistira idejk. Mat-tlestija tal-kopertura bil-xugaman. L-għaġina għandha mistrieħ għal 15-20 minuta.
5. Wasal iż-żmien li tibda tagħmel pelmeshek. Aqta 'l-għaġina f'diversi biċċiet. Kull wieħed minnhom sottili roll out. Mhuwiex meħtieġ li ferra l-dqiq. għaġina Choux u għalhekk mhux se jeħel mal-bord. Il-folja rrumblati kienet maqtugħa fi kwadri ta '5 x 5 cm. Fiċ-ċentru ta' kull wieħed minnhom ipoġġi mili daqsxejn.
6. Jiffurmaw il-għaġina, zascheplyaya swaba fuq il-ġnub tal-għaġina. Qabbad immaġinazzjoni tiegħek u l-ħiliet kulinari. Mill-ammonti ta 'hawn fuq ta' ingredjenti jinkiseb kważi 100 ravjul.
7. Pot ta 'ilma immellaħ, impoġġija fuq nar. Aħna stenna sakemm l-punt tat-togħlija. Nibdew jitfg għaġina. Meta l-ilma tagħli għal darb'oħra, puntwali għal 5-7 minuti. Ifrex fuq il-pjanċi u l-familji trattati.

Liema mitmugħa għaġina

Gosti huma nies differenti. Wieħed bħal zlazi ħelwa, u ieħor - akuta. Għaġina magħmula minn għaġina Choux jistgħu jiġu mitmugħa bil-krema qarsa, ketchup, butir u ħall dilwit bl-ilma.

sigrieti ta 'tisjir

Trid għaġina irriżultaw mmerraq u fragranti? Imbagħad, segwi dawn il-linji gwida:

• L-ammont ta 'dqiq fil-riċetta hawn fuq, jista' ma jkunx preċiż. Imla up biex jinkiseb l-konsistenza mixtieqa.
• Meta tipprepara għaġina fil-ċapep nar jistgħu jidhru. Iżda dawn ma għandhomx jinqasmu. Matul ulterjuri għaġina ipproċessar Choux se tikseb l-dehra perfett.
• Segwi l-prekawzjonijiet tas-sigurtà. Wara li żżid l-ilma jagħli għall-għaġina dqiq magħġuna mgħarfa. Inkella int se burn idejk.
• proċess għaġna għandu jdum mill-inqas 15-20 minuta. Iffrankar ta 'ħin f'dan il-każ mhijiex xierqa.
• Jekk il-riċetta jipprovdi għall-użu ta 'bajd, allura huwa miżjud ma' l-għaġina meta dan jiksaħ.

Bħala konklużjoni

Issa inti taf kif jagħmlu t-test fil-għaġina għall-ilma jagħli. L-riċetti li jinsabu fil-artikolu, huma tajbin kemm għall hostesses esperjenza u jibdew.