Laħam taħt kisja pil fil-forn - dixx ewlieni perfetta għall-mejda vaganza

Jekk inti qed jistennew mistednin, imma ma nafx x'għandhom jittrattawhom, il-laħam taħt kisja pil fil-forn hija l-għażla ideali. Wara kollox, dan il-platt huwa mhux biss malajr biex jippreparaw, iżda wkoll huwa Hearty, Delicious u pranzu sbieħ ħafna. Barra minn hekk, l-ingredjenti xierqa dejjem se jkun fid-dar għalih.

Kif biex issajjar l-laħam taħt kisja pil bil-faqqiegħ u l-ħxejjex

ingredjenti:

• mingħajr għadam tal-majjal frisk - 600 g;
• majoneż kontenut ta 'xaħam medju - 170 g;
• Champignon mnaddfa - 200 g;
• ġobon russian solidu - 190 g;
• oħxon krema - 120 g;
• basal (varjeta ħelwa) - 4 pcs;.
• tadam misjur aħmar - 4 pcs.;
• ħwawar għal-laħam, kif ukoll melħ iodized u xibt imnixxef - fil-se u t-togħma;
• żejt veġetali - 2-3 imgħaref kbar.

Ipproċessar ta 'flettijiet tal-laħam

Laħam taħt kisja pil fil-forn li jagħmlu l-aħjar mill-tiġieġ jew majjal. Dan il-laħam huwa l-aktar adattat, peress li ma teħtieġx trattament tas-sħana fit-tul, u dejjem jinstabx offerta u mmerraq fuq il-palat. Aħna iddeċieda li jixtri għal dawn platti laħam tal-majjal dgħif. Huwa meħtieġ biex jiġi maħsul u mqattgħin f'biċċiet madwar l-qamħ, u sew taħbit off-martell kulinari. Wara dan, il-biċċiet għandhom ħwawar togħma għall-laħam, melħ iodized u xibt imnixxef.

ipproċessar veġetali

Laħam taħt kisja pil fil-forn jistgħu jiġu msajra jużaw prodotti differenti. Għal veġetali "kowtijiet" aħna ħa l-basal b'togħma ħelwa u ftit tadam aħmar misjur. Pruwa huwa meħtieġ li jinħaslu, jitnaddfu u CHOP ċrieki 1 cm ħoxnin, maqtugħin f'biċċiet u t-tadam.

Proċess ta 'preparazzjoni tal-zalza

Laħam bil-faqqiegħ taħt kisja pil, ħafna tastier jekk inti tuża faqqiegħ frisk. Huma għandhom ikunu maħsula, imnaddfa, u mbagħad CHOP pjanċi lonġitudinali rqiqa riġlejn. Imbagħad fi skutella separata għandha tkun fin gradilja il-ġobon, impoġġija majoneż kontenut medju ta 'xaħam, krema ħoxna u żid il-faqqiegħ ipproċessat qabel. L-ewwel, il-prodotti kollha inti tixtieq li taħlita, li jirriżulta fil inti tikseb taħlita ħoxna u fragranti.

Il-proċess ta 'formazzjoni

Il-dixx se togħma aħjar jekk l-ingredjenti kollha huma stabbiliti fuq il-saffi tal-laħam. Dan jeħtieġ li tieħu folja tal-ħami, brush ma 'żejt tal-ġirasol u chops indaqs, kif inhu peppered u immellaħ (l-ebda lakunae). Aktar majjal għandhom jistabbilixxu ċrieki basla u ċrieki tadam misjur. Imbagħad dan kollu rakkomandat ġeneruż pour taħlita oħxon ta 'faqqiegħ, mayonnaise, ġobon u krema qarsa.

trattament tas-sħana

Ladarba l-platt jiġi ffurmat u mimlija, huwa meħtieġ li jitqiegħdu fil-forn. Jekk mixtieq, majjal u ħxejjex, tista 'żżid ftit ilma. Din se tagħmel l-dixx aktar sukkulenti u l-offerta. Laħam taħt forn bake kisja għandha tkun madwar 50 minuti. Waqt it-tisjir huwa meħtieġ fuq bażi regolari biex tipprova irtubija.

Kif tressaq it-tabella

Majjal bil-ħaxix u zalza faqqiegħ għandhom ikunu moqdija lill-klijenti fil-forma sħun fil dixxijiet portioned kbar. Huwa wkoll rakkomandat li l-dixx bħala garnish insalata ħxejjex friski biż-żejt taż-żebbuġa. Chops li tagħmel għall sekondarji dixx ta patata purejiet jew ross mgħolli ma għandhiex tiġi, minħabba ikla se jkunu wisq għoli ta 'kaloriji u tqil għad-diġestjoni.