Laħam tisjir, moħmija fil-fojl

Baking - dan huwa probabbilment wieħed mill-metodi eqdem ta 'preparazzjoni ta' ikel. Naturalment, antenati tagħna użati l fuklar miftuħ jew prodotti moħmija fil irmied sħun, u llum nużaw fran moderni, imma r-riżultat huwa kważi l-istess - artab, dixx mmerraq, mingħajr xaħam żejjed u qxur karċinoġeniċi.

Ħami għall koki moderni attraenti mill-fatt li dan ma jeħtieġx proċess ta 'monitoraġġ kostanti. ikel ippreparat, tpoġġi fil-forn, jaqilbu fuq l-arloġġ - u ħielsa, dixx imsajjar innifsu.

Mod wieħed ta 'inkaljar huwa ikel tisjir fil-fojl. Għalhekk, inti tista 'kok laħam, ħxejjex, ħut, tiġieġ. Il-sigriet tas-suċċess - fil-preparazzjoni xierqa tal-prodott u l-kapaċità tagħha biex nagħlaq fil-fojl.

Jidher li hekk iebsa? Fil-fatt, it-togħma tal-prodott moħmi jiddependi fuq kif tight kienet il-pakkett, u għalhekk huwa importanti ħafna li jiffurmaw il-suturi li l-meraq tħalliet ġewwa, mhux nixxa għall-kuntrarju, u mhux maħruqa.

Huwa importanti li jagħżlu u l-tip ġust ta 'fojl, m'għandux ikun irqiq wisq, u għalhekk huwa faċli biex tiċrita u stick ikel. Għalhekk, jekk ir-razzett għandu biss 8-9 fojl mikron, għandu jiġi mitwija fi tnejn qabel tgeżwir prodotti. Mill-mod, tqegħid tal-prodott li għandek bżonn għall-ħami ġenb tleqq tagħha, aktar milli fuq il-tapit, sabiex il-platt jiġi imsajjar aktar malajr.

Allura, kif insajjru l-laħam fil-fojl? L-ewwelnett, huwa meħtieġ li wieħed jifhem x'inhu l-aħjar għall xiwi biċċa tal-majjal xierqa. Billi tuża l-riżultat jista 'jkun ċanga diżappuntanti. Imma jekk qed tippjana li bake flieli irqaq (tip chops), tista 'tuża u ċanga żgħażagħ.

Per eżempju, ħafna fit-togħma laħam, moħmija fil-fojl, jistgħu jsiru minn għonq tal-majjal, li jinbiegħ f'biċċiet, forma tixbaħ ħobża ta 'ħobż. Il-riċetta, li aħna se tipprepara majjal laħam, moħmija fil-fojl, huwa sempliċi ħafna. Minbarra l-fatt fojl u laħam, għandna bżonn tewm u ħwawar għall-togħma Hostess.

L-ewwel għandek bżonn biex titqaxxar il-tewm u CHOP f'biċċiet pjuttost kbir. Issa aħna se nagħmlu fil-biċċa ta 'laħam bil-panċers sikkina, u paste fil-biċċiet tewm. Għalhekk, aħna shpiguem tewm laħam.

Ħallat melħ u ħwawar, li qed jippjanaw li jużaw, u togħrok il-taħlita li tirriżulta ta 'laħam aromatiċi. Ebda ħtieġa li jħossu sorry għall-ħwawar, għal biċċa tal-majjal huwa pjuttost kbir, u għandna bżonn biex tiksbu indaqs assorbit l-melħ u ħwawar aromi. ħwawar maħkuk l-laħam għandu jkun imgeżwer fil-plastik u ħallieh joqgħod fil-friġġ għal ftit sigħat, inti tista 'tħalli l-majjal marinate matul il-lejl.

Imbagħad ipprepara l-laħam għandu jkun imgeżwer fil-fojl, bil-mod, diversi drabi, liwi ġogi, il-pakkett daru stretta. Sa dan iż-żmien, il-forn għandha tissaħħan sa 220 gradi, bil-pan biex tpoġġi laħam tagħna. Wara madwar siegħa, it-temperatura tat-tisħin titbaxxa għal 160 grad u jħallu l-laħam fil-forn għal xulxin u nofs sa sagħtejn (il-ħin jiddependi mill-piż ta 'biċċa tal-majjal).

Fl-aħħar tal-ħin tal-ħami jistgħu jiżvelaw il-fojl fuq quċċata ta 'biċċa tal-laħam u ftit browned taħt il-grill. Meta hija skjerata li tkun attent ħafna, inkella inti tista 'tikseb maħruq.

laħam tagħna, moħmija fil-fojl, lesta li tmur! Hija jistgħu jiġu notifikati bħala dixx prinċipali, maqtugħ f'porzjonijiet u li joffru lilu garnish ta 'ħaxix frisk. Wara li tkessaħ l-laħam, moħmija fil-fojl, jistgħu jintużaw bħala kiesaħ jew ikla ħafifa għal sandwiches.

Bake fil-fojl jista 'jkun mhux biss biċċiet kbar ta' laħam, iżda wkoll la carte, jew biċċiet saħansitra iżgħar. F'dan il-każ, inti tista 'kok l-laħam fil-fojl bil-ħaxix. Dan huwa, laħam u tal-ġenb platti se tkun ippreparata fl-istess ħin fil-meraq tiegħu stess. Biex tipprepara din dixx fuq biċċa ta 'fojl daqs xieraq stabbilit batted u ħwawar jingħorok biċċa ta' laħam, u fuq quċċata ta 'dan jitpoġġew ħxejjex imqatta. Tista 'tuża basal, karrotti, tadam, bżar qampiena, kaboċċi. Għall-ħxejjex, inti tista 'żżid mgħolli u flieli ta' faqqiegħ mqatta. Huma ma jridx jinsa li jżidu melħ. Għal juiciness u jagħtu togħma speċjali ta 'platt tagħna, inti tista' ferra l-krema qarsa jew taħlita ta 'krema qarsa u mayonnaise. Aħna wrap prodott nofsu lest tagħna fil-fojl u bake fil-forn f'temperatura 180 gradi għal 30-40 minuta, imbagħad tiftaħ ftit "pakketti" tagħna, b'tali mod li mhux ser tnixxi meraq, sprinkle ma 'ġobon maħkuk u mqiegħda fil-forn għal ieħor 10 minuti fuq il Finlandiża! Bon appétit!