Mustarda pickle ħjar. Preparazzjoni tal-mustarda fuq pickle ħjar. riċetti tat-tisjir

ħjara pickle mustarda huwa popolari ħafna fost dawk li jħobbu l-ikel pikkanti, iżda tippreferi li ma jużawx l-zlazi xiri jew ħwawar ma jtejbu t-togħma. Wkoll min jinnota huwa li l-dar prodott preżentat hija sorprendentement sempliċi fil-preparazzjoni tiegħu u teħtieġ l-inqas ammont ta 'ingredjenti.

Li t-togħma tal-mustarda pickle ħjar miksuba vigoruż. Dan min iħobb Zalza proprjetà se japprezzaw l-platti li jaqtgħu u fragranti tasted ħolqien homemade, flimkien ma 'ikliet tal-laħam jaħraq jew kiesaħ, inkluż aspic ġelatina u.

Home vigoruża riċetta mustarda fuq pickle ħjar

Kif imsemmi hawn fuq, m'hemmx bżonn li tixtri ingredjenti għaljin u mhux tas-soltu għal dan il-prodott. Għalhekk, għandna bżonn:

• zokkor ramel - ½ kuċċarina żgħira (żid togħma);
• Trab tal-mustarda (jista 'jinxtara bi kwalunkwe store) - 3 sħiħ ta' mgħaref kbar;
• salmura meħuda minn ħjar immarinat jew immarinat - tazza aspetti sħiħa;
• żejt raffinat tal-ġirasol jew kwalunkwe veġetali oħrajn - mgħarfa kbira.

-tagħmir meħtieġ

Preparazzjoni tal-mustarda fuq pickle ħjar ma tieħu wisq ħin. Iżda sabiex tħaffef dan il-proċess sempliċi, huwa rakkomandabbli li jippreparaw bil-quddiem l-aċċessorji tal-kċina li se jkunu meħtieġa biex jinħoloq dressing homemade. U dan:

• metall skutella daqs żgħir;
• vażetti tal-ħġieġ taħt mustarda lest (0.5 litru jew 750 g);
• għotjien tal-metall għall-bottijiet;
• forn microwave;
• ruff għal bottijiet ħasil;
• xugaman tal-kċina waffle;
• dining room u kuċċarina deżerta;
• skutella, maħsuba għall sterilizzazzjoni limiti;
• mezz seaming;
• Jservu platti.

Il-proċess ta 'taħlit l-ingredjenti kollha meħtieġa

pickle dar mustarda jsir pjuttost malajr u faċilment. Imma biex verament tikseb zalza qawwija u pikkanti, huwa rakkomandat li tieħu l-likwidu konċentrat minn taħt il-immarinati jew ħjar immarinat. Jekk il-salmura mhux se fragranti, allura huwa rakkomandat li addizzjonalment jitqiegħdu zokkor, melħ u ħall (li t-togħma).

Għall-preparazzjoni tal-Zalza li għandek bżonn li pour trab tal-mustarda fi skutella enamel żgħir u gradwalment iżidu miegħu pickle u ħjara ħawwad sew. Bħala riżultat, għandu jkollok konsistenza piż fragranti ta 'krema qarsa. Fl-aħħar tal-mustarda lesta għandhom jikkontribwixxu għal ammont żgħir ta 'żejt veġetali u ħawwad mill-ġdid.

Sterilizzanti vażetti u għotjien

Wara li tħallat l-ingredjenti kollha ta ' mustarda homemade fuq pickle ħjar se jkunu kompletament tajjeb għall-konsum uman. Madankollu, dan zalza se tkun aktar fragranti u fit-togħma, jekk toqgħod għal waqt f'post frisk (kantina, kantina, friża, eċċ).

Iżda biex tiksbu vażetti tal-ħġieġ dritt, għandu jkun pre-sterilizzati kollha ppreparati. Biex tagħmel dan se nkunu fil-forn microwave. Biex tagħmel dan, l-utensili meħtieġa ħasla tajba ta 'xkupilji, u mbagħad ferra minnhom ftit ilma (05/01 tazza) u jitqiegħdu fil-apparat tal-kċina. Barra minn hekk, il-microwave għandhom ikunu mqiegħda fil-mod ta 'tisħin dawl (qawwa ta' 700-800 Watts) u toqgħod il-vażett f'dan l-istat għal madwar 2-3 minuti. L-ilma fihom huwa li jagħli u gradwalment trasformata fwar, sterilizzanti l-platti. Mill-mod, jekk huwa wisq, allura l-ħin jista 'jiżdied bin-nofs.

Fir-tappijiet tal-metall, allura huwa mixtieq li jiġu sterilizzati bil-mod normali (fuq il-stufi). Biex tagħmel dan, huma għandhom jinħaslu sew, tpoġġi fi skutella, kopertura bl-ilma biex ikopri minnhom 1-2 ċm, u għalli fuq sħana għolja għal ftit minuti.

Il-proċess ta 'formazzjoni u l-għalf korretta għall-tabella

Wara l-vażetti u għotjien huma sterilizzati u pickle ħjar mustarda hija kompletament lesta, jeħtieġ li jitqiegħdu fil-kontenitur, roll bl-għajnuna ta 'apparat speċjali, twarrab, tkopri b'xugaman u stand waffle f'dan l-istat f'temperatura tal-kamra għal eżattament ġurnata waħda. Wara dan iż-żmien, l-dar dressing għandhom jitneħħew fil-kamra kiesħa u ħallih joqgħod hemm għal mill-inqas 2-3 ġimgħat.

Wara tali mustarda espożizzjoni fit-tul se jsiru aktar fragranti u Delicious. Din għandha titqiegħed fi platt li jservu u jservu mal delicacies laħam. Speċjalment dar dressing adattati għal varjetà ta 'qatgħat, kif ukoll il-Brawn u aspic. Bon appétit!

nisa tad-dar Pariri siewja

Biex pickle ħjar mustarda rriżulta aktar fit-togħma u fragranti, tista 'tuża l-trick li ġejja:

• Waqt it-tisjir, l-dar għall-salmura veġetali mustarda tista 'żżid ftit kuċċarini żgħar ftit ta' għasel kull wieħed. Dan l-ingredjent mhux biss se jagħtu zest żejjed għall-zalza vigoruż, iżda wkoll jagħmilha sorprendentement utli. Wara lilu l-mustarda ser jgħinuk tevita irjiħat kollha, speċjalment fix-xitwa.
• Għal bidla ta 'togħma ta' trab tal-mustarda jista 'jiġi dilwit ma' salmura ħjara mhux biss immellaħ jew fis-salmura, iżda wkoll, pereżempju, f'likwidu, il-bqija ta 'tadam tal-bott, kif ukoll sauerkraut. Madankollu, f'dan il-każ huwa rakkomandat li żżid aktar melħ, u ħwawar varji fil-zalza.
• Sabiex tħejji dan zalza homemade, ikunu żguri li jużaw trab tal-mustarda frisk, inkella mhux se jaqta 'biżżejjed.
• Jekk mustarda għandek bżonn malajr ħafna, u inti ma intenzjoni li roll fix-xitwa, se jkun aktar Delicious u sinjuri, jekk kkonfigurat ruħhom sħun matul il-lejl.

Għandu jiġi nnutat ukoll li ta 'l-zalza mustarda imsajjar fl-iqsar żmien possibbli, li huwa pjuttost handy jekk inti qed jistennew mistednin. Anki l-platti aktar unpretentious u homely li huma b'togħma ta 'dan il-ħolqien homemade, se jkun fragranti u fit-togħma. Barra minn hekk, mustarda għandu proprjetajiet eċċellenti - itejjeb aptit.