Perċa tal-Baħar l-Aħmar: riċetta b'ritratt

Perċa tal-baħar ħamra, ir-riċetti li tista 'taqra fl-artiklu tagħna, hija waħda mit-tipi l-aktar popolari ta' ħut għat-tisjir fid-dar. Jista 'jkun imsajjar jew moqli, iżda huwa speċjalment delikat f'forma mielħa.

Baqra tal-baħar aħmar moħmija. Riċetta

Jekk ma tafx x'inhi sorpriża mistednin fuq mejda tal-festi, imbagħad tagħti attenzjoni lil din ir-riċetta. Il-ħut fil- zalza tal-ġobon juri d-dehra delikata u appetizing ħafna:

• Ipproċessa tliet karkassi tal-bass tal-baħar - aħsel sewwahom, aqbad, ineħħi x-xewk u l-imsaren.
• Agħmel ftit qatgħat fuq kull ħut u b'attenzjoni tpoġġihom fuq porzjon ta 'lumi.
• Aħsel il-karkassa bil-bżar aħmar u r-rosmarin.
• Biex tipprepara ż-zalza, ħallat fi skutella żewġ bajd tat-tiġieġ u ħallathom b'żewġ mgħaref tal-krema qarsa. Żid magħhom 100 gramma ta 'Parmesan maħkuk u melħ għat-togħma.
• Fum il-folja tal-ħami bil-fojl, iż-żejt u qiegħed fuq il-qiegħ tal-ħut ippreparat. Ferra ż-zalza tal-perċa u kopertura bil-fojl.

Ħut tal-ħami f'forn imsaħħan minn qabel għal madwar 45 minuta. Meta tkun lesta, iservu f'tabella b'naħa sekondarja sempliċi jew insalata ta 'ħxejjex friski.

Perċa tal-Baħar mixwi (aħmar)

Ir-riċetti fil-multivark jippermettu li inti issajjar il-ħut b'mod mgħaġġel biżżejjed u żżomm il-kwalitajiet utli kollha tagħha. Din id-darba aħna se ngħidlek kif taqliq flett tal-perk fil-batter. Ir-riċetta għad-dixx hija pjuttost sempliċi:

• Ipprepara karkassa waħda tal-bass tal-baħar. Biex tagħmel dan, għandha tinħasel, tneħħi skali u xewk, naddaf il-intern. Wara dan, aqta 'l-ħut tul ix-xifer u taqsam f'żewġ partijiet. Neħħi l-għadam, u aqta 'l-fletti f'biċċiet tad-daqs li għandek bżonn.
• Ħu żewġ bwieqi u imla dqiq wieħed, u fit-tieni, whisk żewġ bajd tat-tiġieġ.
• Ixgħel il-multivark, waqqfet il-modalità "Baking" fuqha u ferra ftit żejt veġetali fl-iskutella.
• Permezz ta 'furketta, żomm kull biċċa l-ewwel ġo bajda, u mbagħad ittrimejja dqiq. Wara dan, poġġi l-fletti fi skutella u sajjar sakemm imsajjar fuq iż-żewġ naħat.

Ready dish dekorazzjoni ma 'ħwawar friski u jservu għat-tabella b'xi platt sekondarju.

Perċa bit-tewm fi zalza krema qarsa

Aħna żgur li intom tħobb il-bass tal-baħar aħmar. Ir-riċetti fil-forn fil-fojl huma popolari ħafna għal dan it-tip ta 'ħut, u għalhekk nissuġġerixxu li inti issajjar b'dan il-mod. Tista 'taqra d-deskrizzjoni dettaljata tal-proċess tat-tisjir ta' hawn taħt:

• Ittratta karkassa waħda li tiżen madwar 800 gramma.
• Ipprepara zalza minn nofs tazza ta 'krema qarsa, kuċċarina ta' mustarda, meraq minn terz tal-lumi, ponta ta 'qoxra tal-lumi, melħ u bżar (to taste). Ħallat sewwa l-ingredjenti kollha u ssikkat il-ħut bit-taħlita li tirriżulta.
• Itħan il-tursin u l-anella bis-sikkina, u mbagħad ħallathom mal-fdalijiet ta 'zalza tal-krema qarsa u tiekolhom bil-perċa.
• Għatti t-trej tal-ħami bil-fojl, żejtha biż-żejt veġetali u stabbilixxi l-ħut. Sussegwentement, poġġi ftit flieli tal-lumi, u minn fuq poġġi fuq il-ħut biċċa butir, xott romerriu u diversi qmuħ tal-mustarda.

Imsaħ il-perk fil-forn imsaħħan minn qabel għal qoxra sabiħa.

Perċa bil-meraq tal-larinġ

Jekk tħobb il-ħut, allura inti probabilment tħobb l-idea għal pranzu Messikan oriġinali. Għalhekk, irridu ngħidulek kif il-bass tal-baħar aħmar (riċetti) għadhom qed jitħejjew. Mkessħun bil-basal, immarinat bil-lumi u l-larinġ, jirriżulta oerhört fit-togħma u fragranti. Ir-riċetta għad-dixx hi hawnhekk:

• Ipprepara ħuta waħda (800 gramma) u aqtagħha f'ħames biċċiet mibrumin.
• Kull wieħed minnhom, ferra l-meraq tal-lumi u ħalli waħdu għal għaxar minuti.
• Waħħal il-perċa fid-dqiq u fry f'qaleb f'żejt veġetali flimkien ma 'basla waħda mqatta'.
• Agħfas il-meraq mill-erba 'larinġ, u meta l-ħut ikollu lewn tad-deheb, poġġih fil-qali.

Ġib il-zalza għal tagħli, żid il-melħ u l-bżar mill-art mat-togħma, u mbagħad isservi immedjatament id-dixx mat-tabella.

Riċetta Dieta

Il- bass tal- baħar aħmar , li r-riċetti tiegħu huma differenti ħafna, jirrifletti ħafna fit-togħma fi kwalunkwe forma. Imma din id-darba nissuġġerixxu li tipprova l-għażla tad-dieta:

• Aqbad il-flett tal-bass tal-baħar, aħselha, nixxef b'xugamani tal-karti, u mbagħad melħ bil-melħ u xi ħwawar.
• Poġġi l-ħut fl-iskutella tal-steamer, u fuqha poġġi weraq tar-rand u friegħi ta 'xibt frisk.

Dawwar il-steamer u issajjar il-perċa għal 20 minuta. Iservu dan id-dixx fuq mejda b'taħlita ta 'ħaxix frisk jew stivat.

Sopa tal-krema mill-perċa

Dan id-dixx Delicious mhux se jħalli indifferenti anki l-kritiċi kulinari l-aktar stretti. Din id-darba se nipprepara soppa Delicious, li l-ingredjent prinċipali tagħha jkun il-Baħar l-Aħmar. Ir-riċetta għal dan id-dixx hija pjuttost sempliċi:

• Ħu l-karkassa ta 'perċa kbira, ittrattaha u aqta' l-flett f'biċċiet bil-ġilda.
• Qaxxar qoxra waħda u zunnarija waħda mill-qoxra, u mbagħad waqqgħuhom fi strixxi.
• Oħroġ il-ħxejjex f'qalq saż-żejt tal-qoxra tad-deheb, ħafif u kiesaħ u żejt eċċessiv.
• Qaxxar u maqtugħ fil-medja ta 'erba' patata medja.
• Ferra 'l-ilma fil-borma, poġġi l-patata ppreparata fiha u poġġiha fuq nar medju.
• Wara għaxar minuti, ħoll il-ħut fil-soppa u żid il-melħ mat-togħma.
• Meta l-ħut ikun kompletament lest, ibgħat pan tal-qxur tal-ħxejjex mal-pan u ferra 400 ml ta 'krema.
• Bbod id-dixx għall-Predisposizzjoni tiegħek.

Hekk kif it-tagħsir tas-soppa, neħħih min-nirien, it-tixrid fuq il-pjanċi u ħawwad il-ħodor imqattgħin.

Rombli ta 'perċa fis-bacon

Kif tistgħu taraw, perċa tal-baħar aħmar, ir-riċetti li aħna miġbura f'dan l-artikolu, jistgħu jiġu ppreparati f'ħafna modi. Iżda din id-darba nissuġġerixxu li tipprova d-dixx oriġinali, li jgħaqqad il-ħut u l-bejken. Allura, kif issajjar il-bass aħmar? Ir-riċetta tinqara hawn taħt:

• Ipprepara l-flettijiet tal-perċa għall-ipproċessar, imbagħad waqqaf kull denb u denb. Għandek ikollok forma rettangolari. Ukoll għandhom ikunu rqaq biżżejjed li fil-futur jistgħu jiġu rroljati b'roll.
• Sprinkle il-fletti bil-meraq tal-lumi, u aqta 'l-biċċiet b'sikkina. Ħallat il-biċċiet bi strixxi mqatta 'b'mod fin ta' bacon u porzjon ta 'tewm, li qabel għadda mill-istampa. Stuff għall-rolls bżar u ħallat b'żewġ mgħaref tas-soy sauce.
• Għal kull flett, poġġi żewġ kuċċarini ta 'mili u roll-biċċiet b'rombli. Jekk għandek xi ħut imqatta ', tista' tużah aktar tard bħala mili tat-torta.
• Imla r-rollijiet tal-ħut fi strixxi ta 'bacon u aqla' d-disinn li jirriżulta ma 'snien.
• Ifforma l-grass tal-ħami biż-żejt, poġġi r-rollijiet ġo fih u ferraħhom biċ-zalza tas-sojja (waħda tablespoon hija biżżejjed).

Imsaħ id-dixx għal 20 minuta, imbagħad isservih għal pranzu b'naboratorju ta 'ross, ħodor u ħxejjex friski.

Klamari mimli

U għal darb'oħra noffrulek biex issajjar dixx mhux tas-soltu, u bħala mili jkollna bass mgħaffeġ ħamra. Ir-riċetta għad-dixx:

• Iddifrostja u naddaf żewġ klamari sħaħ, kompletament laqtu l-film ġewwa u barra.
• Waqfa tal-karkassa waħda maqtugħa u qatgħa l-fletti b'kubin żgħir.
• Qaxxar u misħuq waħda tal-basla, u mbagħad neħħiha f'żejt veġetali.
• Żid il-ħut ippreparat fil-qali, melħ. Meta l-prodotti jkunu kważi lesti, ferraħ bajd mhux ipproċessat lilhom u ħallat kollox.
• Ħawwad fil-mili u ħallat ma 'wieħed kuċċarina ta' mayonnaise. Imla bir-reqqa bil-klamari.
• Ħallat żewġ bajd tat-tiġieġ fi skutella separata.
• Saħħan il-qali tal-qtugħ tal-ħadid fondut u ferra nofs it-taħlita tal-bajd fiha. Imbagħad poġġi l-klamari mimli u ibiddluhom malli l-omelette tittieħed.

Ittrasferixxi d-dixx fil-forn u issajjar għal għaxar minuti oħra. Tista 'sservi klamari kemm fil-beraħ kif ukoll fil-kesħa.

Se nkunu kuntenti jekk għandek togħma l-bass tal-baħar aħmar. Ir-riċetti bir-ritratti miġbura f'dan l-artikolu se jgħinu biex titħejja f'ħafna modi differenti.