Pulpetti fit-togħma u Delicious ta 'ċanga art: varjetà ta' zlazi u tisjir subtlety

Mingħajr laħam, aktar familji ma jistax jimmaġina nutriment tajjeb. U post denja fosthom jistgħu ukoll jieħdu l-pulpetti ta 'ċanga art. B'differenza cutlets, huma faċilment aċċettata mill-istonku u huma adattati, inkluż għall-għalf tarbija. U jekk il-membri varji ta 'l-ingredjenti mili, zlazi u gravy, dixx ma niddejjaq qatt u dejjem se jkollu togħma tħajjar ġdid.

Just burgers

Ħafna drabi nisa tad-dar issajjar pulpetti minn ċanga kkapuljat zalza tat-tadam. Madankollu, mhux neċessarjament biss biex timla l-pejst dilwit vojta. Tista 'tagħmel ħafna aktar stylish u disponibbli fl-output ta' platt Delicious. Għal din il-biċċa ta 'ħobż abjad friska jixxarrab fl-ħalib, mbuttat u sfurzat permezz ta' kappuljat bil lira ta 'laħam taċ-ċanga, basla, weraq mint, aħdar (li huwa meħud skond il-gosti tiegħek u fi kwantitajiet kbar biżżejjed), sinna tat-tewm u bżar jaħraq mingħajr żrieragħ.

Sa nofs tazza ta 'nofs lest ross mgħolli mħallta bil-laħam. Formola pulpetti minn ċanga art, moqli għal iqarmeċ u mitwija fi saucepan. Għall-kuċċarina gravy fil-żejt zazharki magħmula minn basal mqatta u sinniet tewm. Hija pour żewġ tadam imqatta mingħajr ġilda u ħwawar magħżula. Bħal jagħli, immellaħ zalza u ħlewwa ma 'zokkor, u mbagħad ftit minuti tinżamm fil-nar. zalza lest mimlija bil pulpetti. Għaxar minuti wara, huma estinti minn għatu jkopru.

għażliet miljiet

Dixx joffri bażi pjuttost wiesgħa għall-immaġinazzjoni kulinari. Per eżempju, inti tista 'kok l pulpetti ta' ċanga art ma 'zalza ta' krema qarsa. Għall tagħha, huma imdewweb 2-3 mgħaref ta 'żejt, din prizharivaetsya ftit mgħaref ta' dqiq - għandek bżonn li kontinwament jiksbu fil-mod, ma jħallu ċapep. Fi imsaħħan separata sakemm pan pakkett 400-gramma jagħli mhuwiex krema żejtni ħafna. Kif zapenitsya - dqiq miżjud. Għal darb'oħra tħawwad vigoruż, u l-ingredjent finali - koppja ta 'imgħaref ta' pejst tat-tadam. Imbagħad żid melħ u bżar jekk ikun meħtieġ - ilma (f'daqqa waħda l-zalza huwa wisq ħoxna), u l-gravy jitferra 'fil-blalen tal-laħam.

pulpetti tajba ta 'ċanga art ma' zalza krema. Għalih, basal mqatta u karrotti jingħorok daqs medju. Fil-butir imdewweb għall-ħxejjex pripuskayut tħaffif. Imbagħad huma miżjuda nofs tazza ta 'meraq tat-tadam. Fil niskata, inti tista 'tieħu l-pejst, ħames mgħaref. Wara zalza togħlija huma jitħawwad tliet mgħaref ta 'dqiq. Minuta wara, ftit mferra 'litru ta' brodu sħun. Kwart ta 'siegħa ta' gravy longing fuq il-pjanċa - u jistgħu jitneħħew. Fl-aħħarnett zalza togħma bl melħ, ħwawar u nofs tazza ta 'krema tqal ħafna. Huwa aħjar gravy adattati meta l-pulpetti huma moħmija fil-forn.

"hedgehogs" bil-ġobon

platt favorit tista 'ssir saħansitra aktar jitħajjar u fit-togħma. Huwa pulpetti biżżejjed minn ċanga art li Jittieħed xejn. -Dawriet aktar pikkanti ma ġobniet iebsin. Ikkapuljat preparazzjoni tradizzjonalment, biss il-bozza ma jkunx mitħun bil-laħam u jingħorok fuq grater. Barra minn hekk, il-fondazzjoni huwa mmexxi fil-bajda - wieħed għal kull lira ta 'laħam taċ-ċanga. Kapuljat Perch u immellaħ jistgħu ħwawar ħwawar favoriti jekk mixtieq.

Biċċa ta 'ġobon maqtugħa kubi (madwar ċentimetru mit-tarf). Mili żarmat fis-blalen. Kull kejk isir, ġewwa minnhom porzjon ta 'ġobon jitqiegħed. Issa l-kejk mill-ġdid rrumblati fis-ballun. U l-pulpetti ta 'ċanga art u ġobon stabbiliti fuq folja oiled. Huma bake 15 sa 20 minuta. Il-ħin jiddependi fuq il- "qniefed" daqsijiet. Iservu biss bħal dik, u huwa possibbli ma 'kwalunkwe mill-zlazi hawn fuq.

Pulpetti ta 'ċanga art fil-forn fil-Jugoslava

L-ewwel stadju tal-preparazzjoni mhix wisq differenti minn preskrizzjonijiet preċedenti. Id-devjazzjoni biss: fil laħam ikkapuljat ma tkunx mitħun basla, u bżar qampiena. Inti tista 'żżid u ħwawar fragranti. Pulpetti mhumiex moqli, u minnufih mqiegħda fuq folja tal-ħami fil-forn. huma jinħbew ruħhom fuq nett tal-fojl. Ħmistax minuti wara hi tneħħa, u l-blalen huma mimlija bil zalza. Għal preparazzjoni tiegħu jgħaqqdu ħġieġ tal-ħalib qares, kubi butir imdewweb, isfar tal-bajd u kemmun kuċċarina, imfarrak fi trab. Pulpetti ta 'ċanga art huma miġjuba għal iqarmeċ fuq il-sħana żgħar. Jekk inti ma japprovawx ta 'ħalib wisq qarsa, jogurt tistax toħdilha postha. Iżda jogurt mhuwiex adattat għal dan riċetta.