L-immarinar għall-tiġieġ fil-forn, kif ukoll laħam u ħut

Meta xiwi laħam, tiġieġ jew ħut, huwa importanti li tuża l-immarinar dritt. L-għażliet huma ħafna, u għalhekk kull juża ppruvata u familjari. Minn immarinar jiddependi fuq it-togħma ta 'laħam, ħut jew tjur. Huwa jagħmel l-dixx artab u ġentili. Barra minn hekk, jekk qabel l-marinate l-laħam, il-proċess ta 'preparazzjoni tagħha hija mnaqqsa.

L-immarinar għall- tiġieġ fil-forn jista 'jkun sempliċi. Jekk tuża ingredjenti familjari, allura kok l-immarinar mhuwiex diffiċli. Bħala zalza għal immarinar jistgħu jieħdu l-mayonnaise jew ketchup. Biex tagħmel dan, tieħu l-tiġieġ, aħsel, togħrok bil-melħ u sprinkle ma ħwawar. Imbagħad jinfirxu karkassa bil mayonnaise u ħalliha għal siegħa jew tnejn. provdut aktar tiġieġ fuq ħami. Il-forn għandu jkun msaħħan sa 180-200 gradi u tqiegħed l-tiġieġ lura. platti rieda jistgħu jiġu determinati stick injam. Biex tagħmel dan, ittaqqab dan fl-iktar żoni densi (ħdejn il-ġenbejn). Jirriżulta meraq roża, għandu jkun ftit żomm il-tiġieġ fil-forn. Jekk il-meraq hija ċara, toqgħodx lura milli jilħqu għal dan.

A immarinar tajba għat-tiġieġ fil-forn jirriżulta, jekk inti taħlita l-għasel, soy sauce u tewm. Biex tagħmel dan, jieħdu l-għasel likwidu (jekk oħxon, allura ftit jiddewweb il-), żid miegħu l-soy sauce u tewm mqatta 'b'mod fin. Kollha taħlita u smear tiġieġ. Jekk huwa maqtugħ f'biċċiet carte la, imla biss bl-immarinar. Nagħtu l-laħam huwa tajjeb immarinat. Inti tista 'tħalli għal 4-5 sigħat. Li jmiss jistabbilixxu l-tiġieġ fuq prtiven u mqiegħda fil-forn imsaħħan minn qabel. Għasel tippromwovi l-formazzjoni ta 'qoxra kannella dehbi, u l-immarinar għall-tiġieġ fil-forn jagħmilha artab u offerta.

Kondimenti u ħwawar użati għat-tisjir tiġieġ, laħam jew dixx ħut jagħti togħma raffinati u oriġinali. Tħejjija immarinar għat-tiġieġ fil-forn, inti tista 'taħlita l-ingredjenti li ġejjin. Ħu l-basla u taqtgħu fis nofs ċrieki jew ċrieki. Tewm, tgħasir permezz tal-istampa u ħallat bil-basal. Biex din it-taħlita żid il-meraq ta 'lumija, weraq tar-rand, melħ, bżar u sinna. Dan immarinar pour tiġieġ imqatta f'biċċiet u ħallih għal ftit sigħat jew saħansitra matul il-lejl. Wara promarinuetsya tiġieġ, mifruxa fuq folja tal-ħami u li fil-forn tagħha. Dan immarinar l-tiġieġ huwa artab, delikata u riħa pikkanti tal-qronfol.

Immarinar laħam fil-forn tippermetti li inti tagħmel dan artab u jagħtiha togħma ta 'ħxejjex aromatiċi u ħwawar. Normalment ikun fiha ħall, meraq tal-lumi jew xarba ħalib iffermentat. Il-likwidu li jkun fih l-aċidu, jgħin ittaffi laħam u ftit jenfasizza l-aroma tal-ħwawar u taħwir.

Din hija waħda mill-riċetti mhux tas-soltu. Ħu żerriegħa tal-ħlewwa u taqlihom ftit minuti mingħajr żejt. Żid ma 'dan tewm mqatta u basal, zalza tas-sojja ftit, ftit zokkor, zalza inbid u bżar iswed. Kollha ħawwad u ferra dan immarinar fuq il-laħam. Wara ftit sigħat jista 'jiġi inkaljat fil-forn. Iz-zokkor użat fil-immarinar, jippermettilek li tikseb qoxra karamella crispy.

Il-ħut se jkun ukoll aktar Delicious jekk hija pre-pickle. Tisjir immarinar ħelu għall-ħut fil-forn bil pejst tat-tadam. Ħu l-flettijiet tal-ħut u fry fil-livell pan. Basla imqatta kubi żgħar u fry fil-livell pan ma 'l-karrotti maħkuka. Fi skutella separata, ferra 120 ml ta 'żejt veġetali, żid miegħu zokkor tablespoon, nofs litru ta' ilma u żewġ jew tliet imgħaref ketchup tat-tadam pejst. Kollha mħallat sew bil-ħaxix sauteed. Li jmiss aħna munzell l-platti fil-saffi ta 'ħut u immarinar. Żid il-fwieħa u piżelli weraq tar-rand bżar. Poġġi l-platt fil-forn għal 1.5-2 sigħat. ħut immarinat huwa mitmugħ fil-kesħa. Huwa snack tajba għal kull tabella. Garnish bil-ħxejjex aromatiċi friski u ħxejjex.