Burgers Delicious. Il-riċetta fil-forn.

Meta I kien tifel talab ommu kif hi rebaħ il-Papa, huwa assolutament serjament I wieġbu: "! Imħabba u pulpetti" Jiena ħsibt kienet joking, sakemm jum wieħed il-Papa fuq il-mejda qal, "Jekk mhux għal pulpetti ommi, ma inti kien fid-dinja .... " Dik hija qatt peress li l-kċina kick me kien impossibbli. Tgħallimt biex issajjar, li jirranġa destin mara tiegħu fil-futur. I bdiet tistudja ma ', kif jagħmlu kejkijiet fil-forn - dawk li għalihom missier tiegħi qablu li Qajd ruħhom fi ktajjen ta' Hymen. Irriżulta li dan it-tip ta 'tisjir jżomm l-aktar nutrijenti, tajbin għal kwalunkwe, anke l-dieta aktar stretta u tagħti l-platti jew l-togħma inkomparabbli. B'differenza moqli fil-butir "skovorodochnyh" chops, patties moħmija huma delikati ħafna, togħma ħafifa. Mili minnhom gets lewn fir-roża uniku, u l-meraq tal-laħam, li jibqa 'fil-qiegħ tal-formola wara l-preparazzjoni tagħhom, perfetta għal kwalunkwe garnish kif gravy - mhuwiex żejtni, ma jkollux l-togħma taż-żejt, ma fihx biċċiet żgħar ta' laħam maħruqa, li jistgħu jikkawżaw istonku akuta mard fost dawk li daq minnhom. Allura, hawn huma, pulpetti, riċetta fil-forn:

4 persuni jiksbu 400, iżda pjuttost 500 gramma ta 'laħam. Mili joqgħod aħjar mħallta - tiġieġ u majjal. Dan mili jippruvaw biex issuq bajd, ħawwad. Sussegwentement, kif maqtugħin fi basal iżgħar u ħawwad mal-laħam. Wara dan, nieħdu żewġ biċċiet tal-ħobż iswed, jinqalgħu qoxra. Porzjon artab tiegħu jixxarrab għal 10 minuti fil-ħalib. Meta l-razmoknet ħobż sakemm bla xkiel, ħallat ma 'laħam, mili li t-togħma melħ u bżar. Issa tista 'tinkludi l-forn, għandu jkun kemmxejn sħun. Sakemm tkun msaħħna, ipprepara ħami dixx wiesgħa, pour nofs tazza għall-qiegħ tal-ħalib u jistabbilixxu iffurmata patties tal-laħam kapuljat. Nru żejt! Huwa biss jħassru l-togħma tal-laħam, f'forma iffriżata se kawża li jkollha tqalligħ. Ukoll, forsi li kollox. Poġġi l-chops fil-forn għal nofs siegħa, għal ħames sa seba 'minuti qabel it-tmiem ta' żmien ħami, xkupilji malajr ma pulpetti fuq quċċata ta 'ketchup tat-tadam (mhux jaqtgħu!) U sprinkle ma' ġobon maħkuk. Hekk kif inti tara li l-ġobon saret kannella ċar, jilħqu għall burgers tiegħek - ikunu lesti. Ukoll, jekk m'intix għażżien wisq biex iżejnu siġra tal-Milied tagħhom minn weraq tursin, u poġġihom fuq il-ħass tal-werqa wiesa - garanzija għal nofs siegħa inti ser issir a mara ħolm ta 'anki l Cyclops-tiekol ... fragranti chops (riċetta fil-forn) sfurzati li jitfakkru l-aktar severi ta' żewġha li hu I ma xtrajt inti fjuri.

Mill-mod, mhuwiex l-uniku eżempju ta 'kif issajjar pulpetti fil-forn. Għal min iħobb ta 'pulpetti żejtnija u pikkanti "Vessuvju" - għażla ideali. Għalhekk, għal dawk sħun, pulpetti - l-riċetta fil-forn: laħam ikkapuljat - ħaruf flimkien majjal, taħlita basla ma pureed bżar CHILI aħmar. Ħobż fil-mili ma jżidu, jekk int verament verament strett mal-laħam, għalli lott ta 'ross tawwali maħlul, u ħawwad bil-laħam kapuljat. Teħel risinki jaqtgħu jagħtu cutlet dehra perky tiegħek. Ukoll, u mbagħad roll-blalen, tpoġġihom fuq baking sheet greased u bake għal nofs siegħa. Iservu dan il-miraklu li jkun coarsely mqatta ħxejjex u dekorazzjoni ta 'ħabaq. U ma ninsewx li jipprovdu Gourmet meraq jibred tiegħek, u l-inbid aħmar huwa aħjar jekk l-età jippermetti - nemmen lili, malajr ħafna huma jkunu jridu li tixrob! Ftakar, dawn chops (riċetta fil-forn) huwa jiswa tagħmel biss jekk l-istonku, il-frixa u l-fwied ta 'min se jkun hemm, assolutament b'saħħithom. Inkella, dan jista 'jirriżulta fi żjara ikla konġunta lill-kamra ta' emerġenza tal-eqreb sptar. Jekk m'intix ċert fil kumpanji tajba tas-saħħa, huma jippreparaw l-ewwel verżjoni ta 'pulpetti, huwa win-win. Dawk kollha li jħobbu l-togħma naturali tal-laħam, pulpetti japprezzaw jiswew tiegħek. Igawdu ikla tiegħek!