Il-kontenut kaloriku tal-ġewż mhuwiex raġuni biex jirrifjutahom

Min ma bbenefikax mill-ġewż tal-ħalq, mhux biss fit-tfulija, iżda wkoll f'età iktar matura? Iżda ħlief għat-togħma eċċellenti, il-ġewż huwa utli. L-indikaturi tas-swieq u l-ħwienet issa huma mimlija b'kull tip ta 'rappreżentanti ta' din il-familja. Hawnhekk tista 'ssib mhux biss konoxxenti qodma bħal, per eżempju, ġewż jew ġewż tal- arżnu, iżda wkoll nisa tad-dar eżotiċi - anakardju, makadamja, ġewż tal-Brażil. Raġel ilu inkluda fid-dieta tiegħu dawn ir-rigali tan-natura, mingħajr ma jaħseb li l-kontenut ta 'kaloriji tal-ġewż se jsir suġġett ta' riflessjoni - biex jintuża jew le.

Xi ħadd jgħid li wara dan kollu "fit-togħma" hemm ammont kbir ta 'xaħam, li jfisser li mill-ġewż huwa ħsara kontinwa. Imma jekk taħseb b'dan il-mod, ġeneralment għandek tċedi l-ikel kaloriku. Mhuwiex loġiku li wieħed iħares lejn il-ġewż "minn ġewwa" u jistabbilixxi limiti raġonevoli. Il-kontenut kaloriku tal-ġewż huwa bbilanċjat ma 'vitamini u provitamini, mikroelementi u proteini. Barra minn hekk, fihom sustanzi li jżidu r-reżistenza tal-bnedmin għall-mard.

X'iktar huwa utli għall-ġewż? L-ewwel ħaġa li tattira huma l-kontenut tax-xaħam ta 'sa 70% tax-xaħmijiet. Iżda dawn ix-xaħmijiet prattikament ma jikkontjenux il-kolesterol, li tant jibża 'illum. Iżda fihom xaħmijiet polyunsaturated, li jnaqqsu r-riskju ta 'mard tal-qalb u jirregolaw il-metaboliżmu tax-xaħam b'mod ġenerali. F'dik id-dikjarazzjoni ta 'mistoqsija mhijiex daqshekk importanti, kemm-il kaloriji fil-ġewż, hija aktar importanti minħabba li huma "ppakkjati".

Aktar 'il quddiem. Il-proteini tal-ġewż jistgħu, fil-fatt, jissostitwixxu kompletament il-proteini tal-annimali. Fl-istess ħin, il-ħaxix iħobb minn ħafna approċċi l-istandard - il-proteina ideali. Meta ġie kkalkulat kemm kaloriji fil-ġewż, irriżulta li dan il-prodott huwa superjuri għaċ-ċikkulata u l-ħobż tal-qamħ. Imma rriżulta li l-kontenut tal-karboidrati fihom huwa żgħir. Jiġifieri, għal persuni li għandhom piż żejjed, il-konsum moderat tal-ġewż ma joħloqx theddida.

Kif diġà ssemma, in-natura toffri varjetà kbira ta 'ġewż. Ejjew nitkellem fuq il-ġewż li huwa familjari għal kulħadd. Dan il-miraklu tan-natura fih ammont kbir ta 'vitamina Ċ. Biss ħames ġewż jipprovdu rata ta' kuljum ta 'dan l-element għal persuna. Lewn aħdar (mhux misjur) fuq il-kontenut tal-vitamina C huwa 5 darbiet aktar għani fit-tela selvaġġa. Il-kontenut kaloriku tal-ġewż flimkien ma '"akkumpanjament" bħal dan isir indikatur siewi tal-proprjetajiet nutrittivi tagħhom.

L-ippakkjar naturali tal-ġewż jippermettilek li taħżinhom mingħajr kondizzjonijiet speċjali, li tagħmilhom disponibbli fi kwalunkwe ħin. Il-kontenut tal-ġewż matul il-ħżin normali prattikament ma jgħaddix minn bidliet, u l- proteini veġetali ta ' valur għoli huma dejjem lesti biex ikunu fuq il-mejda tiegħek. Madankollu, il-kontenut tal-kaloriji tal-ġewż għadu pjuttost għoli, u fil-ħajja normali huma rrakkomandati li jieklu mhux aktar minn tliet biċċiet.

Invalut tal- ġewż u bħala materja prima mediċinali. Ġewż tal-ġewż u septums interni huma tajba fil-kura ta 'xi mard tal-glandola tat-tirojde, għax fihom ħafna jodju. Ġewż , il-qoxra tas-siġar u l-weraq tal- ġewż jintużaw fil-kożmetoloġija. Il-mediċina folkloristika tirrakkomanda l-ġewż għat-titjib tal-ħidma tal-moħħ u anke tal-qalb.

Fil-mediċina ta 'ħafna nies tad-dinja, il-ġewż jgawdi wkoll fama tajba. Iż-żejt tal-ġewż jittieħed bħala dijuretiku u antihelmintiku. Applikah u bil-mard tal-istonku jew tal-fwied. Il-qoxra tas-siġra tintuża biex tagħmel il-lassattivi. Ħafna kliem tipiċi għall-ġewż instabu f'Avicenna.

Il-kontenut baxx ta 'lamtu u zokkor għamilha possibbli li jiġu inklużi l-ġewż fid-dieta ta' pazjenti bid-dijabete mellitus. Iżda anki għal nies b'saħħithom, huwa sab postu fl-industrija tal-ħelu. Ġamm oriġinali u utli ħafna ta 'frott tal-ġewż aħdar. B'suċċess fin-nies użati weraq, li fihom ammont sinifikanti ta 'tannini.

Attenzjoni speċjali jistħoqqlu l-injam tal-ġewż, li għandu kulur partikolari, huwa pproċessat tajjeb. Bosta kopji ta 'strumenti mużikali, inlays u għamara elite jitkellmu dwar il-valur tiegħu.