Kif bake merluzz fil-forn fl-okkażjoni tal-wasla ta 'mistednin?

Merluzz dwar il-kontenut ta 'proteina mhux inferjuri għall-varjetajiet abjad ta' laħam. Barra minn hekk, hija rikka fl-jodju, faċli sabiex jiddiġerixxu, fih Niacin u B12. dieta ħut, hekk spiss inklużi fid-dieta tat-tfal u pazjenti li huma fuq dieta stretta. Dwar il-kwistjoni ta 'dak biex issajjar merluzz, wieħed jista' jagħti, forsi, mhux inqas minn elf tweġibiet interessanti. L-aħjar mod biex jagħmlu ikla kompluta u Delicious - huwa moħmija merluzz fil-forn. Ħafna drabi, biex jipprevjenu platti tal-ħut tnixxif huma mgeżwra fil-fojl jew harboring ħwawar tagħha u prodotti oħra, iżda nissuġġerixxu li jaħbu dan taħlita aktar kumplessi. Ir-riċetta hija offruta biex issajjar l-merluzz bl-inbid tal-frott abjad u ġobon.

ingredjenti:

1. flettijiet tal-merluzz frisk - 800 g;
2. fruttat abjad inbid - 1 tazza;
3. ġobon nobbli solidu - 100 g;
4. żebbuġ imnaddfin - 130 g;
5. vjola ħabaq - 8 sprigs;
6. krema qarsa jew tqil krema - 500 g;
7. xibt - 100 g;
8. -Pruwa nevew - 3 basal kbar u qawwija;
9. melħ tal-baħar, bżar abjad, mustarda Franċiż.

merluzz Cook tista 'tkun kif ġej:

1. Il-ħut jiġi mdewweb u mnaddfa. sikkina akuti u fit tnaqqas l-dorsali u xewk ventrali, neħħi ġewwieni, irjus u dnub. Maqtugħa b'attenzjoni il-linja, mingħajr qtugħ in-nofs karkassa. Fuq il-ġnub ta 'barra u ta' ġewwa nadsech merluzz melħ tagħha u l-gradilja.

2. Ipprepara immarinar ta 'inbid, mustarda Franċiż, melħ, erba sprigs ta ħabaq u bżar. sħana salmura mhux meħtieġ. Fil tletin minuta tiegħu li jpoġġi l-ħut.

3. Fil-qiegħ tal-pan-ħadid u ta 'ħut sodda fond immarinat, qoxra b'saff ta' frisk, basla mqatta, u mbagħad ferra l-immarinar.

4. Wara l-preparazzjonijiet kollha meħtieġa għall-merluzz moħmija fil-forn sakemm artab. Skond id-daqs tal-perjodu karkassi inkaljar ivarja minn ħmistax-il minuta għal nofs siegħa.

5. Il-ħut sħun pour krema qarsa, żid iż-żebbuġ, fadal ħabaq u għal darb'oħra tibagħtu fil-forn għal għaxar minuti.

6. Meta l-krema se curdle, il-platt ġenerożament sprinkle ma 'ġobon iebes, żid xibt u parti mill-ġdid mibgħuta lill-brojlers.

7. lesti ikla serva flimkien ma 'ħaxix frisk u l-inbid aħdar u l-kwalità fadal.

Il-dixx jinstabx ħafna offerta u flavorful, ħut krema biss idub f'ħalqek. Merluzz fil inbid abjad, krema u ġobon se jkun il-qofol ta 'xi btala, programm kulinari, u l-viżitaturi se tiċċelebra l-arti u Hostess isforzi. merluzz moħmija fil-forn tista 'tkun riċetta kemmxejn differenti li jimmodifika dawn fil-mod tiegħek.

Per eżempju, immarinar ta 'inbid abjad jista' jiġi sostitwit b'suċċess mhux inqas mill-kompożizzjoni oriġinali u fragranti. -Pan kien jitferra żewġ tazzi purifikat permezz ta 'filtru faħam ilma, u mbagħad mgħolli. L-ilma titbaxxa bżar, weraq tar-rand, tliet mgħaref ta 'zokkor u tnejn melħ iodized baxx, kif ukoll żrieragħ tal-mustarda bajda. Qabel it-tmiem ta 'tisjir fil-immarinar tħalli barra d-sinniet tewm mgħaffeġ u maqtugħa bsaten żgħar horseradish. L-ilma mielaħ huwa ffiltrat, imkessħa, din gradi sittin temperatura u ferra minnhom ħut ippreparat. L-immarinar tista 'żżid ftit ħall jew ftit tablespoons ta' meraq tal-ġir u tal-lumi.

Jekk il-ħin biex jipprepara l-immarinar hija le, u bake fil-forn għall-merluzz huwa meħtieġ, il-ħut jista 'jiġi jixxarrab fl-soy sauce. Madankollu, ftakar li biex iżommu l-merluzz f'dan l-ambjent aggressiva u estremament mielħa ma jkunx jiswa aktar minn għaxar minuti, u żid l-ilma ppurifikat pjuttost ordinarju pan. ħwawar kollha għandhom jitqiegħdu fil-pan sa l-aħħar ta 'tisjir.

L-sekondarji dixx aħjar għal dawn ħut se jkunu ross frisk jew piżelli ħadra mgħolli. Fi kwalunkwe każ, sekondarji dixx li jkun bland, faċli u mhux kaloriji, barra minn hekk, għandu jkun fih proporzjon għoli ta 'fibra. Bħala xarba għall-ħut mitmugħa meraq tal-frott, inbid jew tè aħdar.