Pulpetti fil zalza krema u mhux biss

Pulpetti fil zalza krema - dixx li hija kuntenta biex issajjar u jieklu fid-dinja. Naturalment, l-ismijiet tal-platti, kif ukoll il-preparazzjoni tal-sfumaturi ta 'popli differenti differenti, madankollu, fil komuni l-fatt li l-pulpetti - blalen huwa taċ magħmul minn laħam jew kapuljat ħut ma ħaxix, ċereali u faqqiegħ huma imsajjar fi kwalunkwe zalza jew brodu.

Huwa maħsub li l- "inventuri" pulpetti huma tribujiet Turkic, iżda aktar tard huwa oerhört dixx fit-togħma bdiet tipprepara fid-dinja kollha, u kull poplu jagħmel tibdiliet tagħha għar-riċetta. Bħala riżultat, illum hemm varjetà kbira ta ' riċetti għall pulpetti, u kull chef se jkunu jistgħu jagħżlu huma stess l-aktar sodisfatti bl-għażla tiegħu.

Il-kċina Russu verżjoni klassika ta 'dan il-platt popolari kkunsidrati pulpetti fil zalza krema.

Għall-preparazzjoni ta 'platti laħam ikkapuljat meħtieġ, u huwa mixtieq li jsiru minn tipi differenti ta' laħam. Per eżempju, dejjem kisbet b'suċċess minn pulpetti ikkapuljat magħmula minn majjal, ċanga u dundjani. Għandek bżonn ukoll li jiġu mgħollija ross abjad f'tali ammont li l-piż tal-lesti logħba terz tal-piż tal-laħam. Dan huwa, jekk ikollna laħam għal 600 gramma, allura ross imsajjar għandu jkun ta '200 gramma. Bżonn ukoll ta 'basla u bajd kbar (numru tagħna ta' mili li għandek bżonn tieħu żewġ biċċiet). Barra kollha ta 'hawn fuq, jeħtieġ żejt għall-qali, melħ, bżar iswed u ħwawar oħra għall-togħma.

Għall-zalza se bżonn tieħu uqija pakkett ta 'krema, butir u krema sħiħa kuċċarina kuċċarina ta' dqiq.

ikliet imsajra "pulpetti fil zalza krema" jibda bil-preparazzjoni ta 'mili. Basal għandhom ikunu maqtugħa b'mod fin ħafna, u anki aħjar li jkun misħuq fi blender jew grater. Biex tagħmel l-proteini tal-bajd mili pomp bit-tarjola aħjar fis-ragħwa. Issa jammontaw fi skutella ta 'ċanga, ross imsajjar, bajd, basal u kollha b'attenzjoni kbira knead idejn aħjar. Tinsiex li żid melħ u ħwawar għall-togħma tiegħek. Bowl kopertura bl mili bil wrap ikel u mqiegħda fil-friġġ għal 20 minuta infużjoni.

Filwaqt li l-mili jitqiegħed fil-friġġ, il-zalza hija lesta. Għal dan, ftit butir jew dqiq passiruem marġerina, u żżid krema qarsa, togħma u melħ jagħtu għalli fuq sħana baxxa għal ħames minuti.

Mill-mince lest li jiffurmaw pulpetti-daqs ta 'tabella ballun ping-pong. Biex tagħmel ikkappuljat ebda xkomp għall-idejn, dawn għandhom ikunu imxarrba bl-ilma kiesaħ. Paniruem "blalen" tagħna fil dqiq u fry fil-żejt. Meta l-pulpetti huma browned, żid minnhom fil-livell pan-fond, ferra mħejjija zalza ta 'krema qarsa u jagħtu ttektek fil sħana baxxa għal għaxar minuti.

U jekk ftit ħin biex issajjar, inti tista 'tipprepara ikliet ħfief għażla "Pulpetti fil zalza krema." F'dan il-każ, operazzjoni li jeskludu pulpetti qali, u gwarniċi iffurmati f'forma fond prima kollassabbli, imla bl zalza u bake fil-forn imsaħħan minn qabel.

Iservu pulpetti fil zalza krema aħjar ma purejiet tal-patata. Madankollu, sekondarji dixx, inti tista 'tagħżel il-gosti tiegħek.

Bħala verżjoni tad-dieta ta 'dan il-platt jistgħu jiġu msajra pulpetti fil zalza ħalib. F'dan il-każ, minflok krema qarsa, se nużaw ħalib baxx ta 'xaħam. Mince għal pulpetti aħjar dundjan kok tad-dieta jew tiġieġ. Minflok ta 'ross jistgħu jitqiegħdu mqatta u kaboċċi pre-estinta. pulpetti iffurmati pour zalza u bake fil-forn mingħajr qali.

U jekk inti tixtieq li issajjar xi ħaġa Delicious għall-pranzu, inti għandek tipprova l-għażla ta pulpetti fil zalza bajda. F'dan il -riċetta, il pulpetti huma moħmija taħt zalza béchamel, li huwa ppreparat fuq il-bażi tal-butir, brodu tat-tiġieġ u dqiq. Biex tagħmel l-zalza aktar sofistikazzjoni, inti tista żid mqatta 'b'mod fin fungus abjad mgħolli.

Kif tistgħu taraw, għażliet għall dan il-platt inti tista 'taħseb ta' numru kbir. Il-ħaġa prinċipali - li jkollhom ftit immaġinazzjoni u l-ħiliet kulinari għal pulpetti daru hekk li Yum!