Qaqoċċ eżotiku. Riċetti minn madwar id-dinja

Qaqoċċ - veġetali utli ħafna. Din tikkonsisti minn ħadid, fosfru, zokkor kumplessi, li huma wkoll adatt għad dijabetiċi, kif ħafna gruppi aktar ta 'vitamini differenti. Speċjalment tajba għall-korp, jekk ix-xitwa li jieklu l-qaqoċċ. Riċetti preparazzjoni tiegħu jistgħu jinstabu fi kwalunkwe cookbook.

qaqoċċ Mimli. Kif biex issajjar?

Għal libsa romantic dinner raffinat u dixx oriġinali "qaqoċċ mimli." Riċetti għat-tħejjija meħtieġa li jieħdu l-laħam lest 200g ikkapuljat, 6 qaqoċċ, porzjon ta 'ħobż, mazz żgħir ta' tursin, 3 sinniet tewm, lumi, żejt taż-żebbuġa, melħ u bżar. L-ewwel, għafas meraq ta nofs lumija, li jitferra skutella ta 'ilma. Hu l-qaqoċċ eżotiku tajbin. Huwa meħtieġ li dawn ma jitilfux dehra tagħhom u mhux mudlama.

Għall-mili li għandek bżonn biex tħallat laħam art, saqajn maħkuk minn qaqoċċ, tursin mqatta, jixxarrab fl-ilma u mbuttat ħobż tewm. Dan kollu għandu jkun hemm ħafna ta 'laħam u l-istaġun bil-melħ u bżar. Imbagħad biss jipproċedi biex jitnaddfu ħxejjex. Dawn jeħtieġ li jiġu maħsula, u tisma bil qaqoċċ weraq ta 'fuq, li huma partikolarment riġidi. Imbagħad b'ġentilezza timbotta l-nofs ta 'ħaxix u mqiegħda hemm bħala lott ta' uċuħ.

Kollha qaqoċċ mimli jitpoġġa fi saucepan u imla bl-ilma, li huwa miżjud ma 'l-żejt, melħ, tewm u sprig ta tursin. Ladarba kollox jasal sakemm tagħli,-nar għandu jitnaqqas u sajjar għal nofs siegħa oħra.

Maskli u qaqoċċ. Riċetti tal-kċina Spanjola

Ispanjoli jippreferu biex issajjar qaqoċċ għall-tabella tal-festi. Speċjalment magnífico Milied jagħmlu dixx tradizzjonali - qaqoċċ ma maskli. Biex tagħmel dan, kilo ta 'qaqoċċ (naturalment, friski), nofs kilo maskli, Zucchini, basal, żagħfran, tewm, nofs tazza Cognac, l-istess ammont ta' krema (preferibbilment fatter), 2 bajd, dqiq, butir (u taż-żebbuġ u tal-ġirasol utli) u melħ tiegħu.

L-ewwel għandek bżonn biex jipproċessaw l-qaqoċċ. Huma għandhom ikunu sewwa u bir-reqqa (sabiex ma jiksru) nadif. Tneħħi l-weraq ta 'fuq tal-ħaxix għandhom ikunu sakemm il-zkuk jidhru aħdar ċar. Dawn huma maqtugħin f'biċċiet u mibgħuta lill-ilma bil-meraq tal-lumi biex qaqoċċ li ma mudlama. Huma kienu mbagħad mgħolli għal 20 minuta.

Sadanittant, fi skutella ma 'butir mqatta' b'mod fin basal moqli u Zucchini. Wara li jaqgħu ħwawar u ftit ilma. 20 minuta t-taħlita kien stewed ħxejjex, u mbagħad triturated bil-krema sakemm bla xkiel.

Maskli jinħaslu sewwa w imbagħad jitqiegħed fl-ilma kiesaħ mielaħ għall-ramel li jibqa minnhom ħareġ. Sadanittant, fuq pjanċi sħan mibgħuta miksija fil dqiq u bajd imsajjar qaqoċċ. Ladarba dawn jiġu mlaħalħa, li jqiegħdu fuq karta xugaman biex eċċess taż-żejt hija marret.

Fuq qali pan sħun mibgħuta żejt taż-żebbuġa (4 imgħaref) u basal u tewm. Hemm ukoll huma Cognac, molluski u qaqoċċ moqli. Fit-quċċata ta 'dak kollu zalza squash misqija. 5 minuti l-platt jiġi stewed, u mbagħad fil-sħun u fragranti bħala serva fuq il-mejda.

Soppa bit-Taljan

Għal ħafna din hija diffiċli mistoqsija - kif tipprepara qaqoċċ. Speċjalment minħabba li qabel din ħaxix, ftit smajt. Wieħed mill-platti Taljani l-aktar popolari huwa l-soppa. L-ingredjenti meħtieġa huma sempliċi: lumi, nofs tazza ta 'krema, isfar 1 tal-bajd, 2 imgħaref ta' dqiq, l-istess ammont ta 'butir, ta' ftit spinaċi 3 imgħaref piżelli bott, bits ta 'tiġieġ imsajjar, brodu u 4 qaqoċċ.

Qaqoċċ jeħtieġ li jiġu mnaddfa, ħelsien mill-weraq mhux maħduma. Kun żgur li separati u qigħan tal-qaqoċċ, li imbexxex ma 'meraq tal-lumi fil-livell pan u leave pripuskayut bil-butir u brodu.

Fi dqiq separat bastiment moqli u ferra brodu b'attenzjoni kbira biex jiffurmaw sbieħ zalza bajda. Dan gets wkoll piżelli ħadra u qigħan tal-qaqoċċ. Dan kollu huwa mgħolli għal madwar 20 minuta sakemm tagħli.

Il-piż lest neċessarjament sfurzat minn passatur mill-ġdid u miġjuba għal jagħli attiva. Wara maxx ħallat krema, isfar tal-bajd u l-brodu fadal. Qabel ma tissottometti l-soppa fis skutelli stabbiliti biċċiet ta ' tiġieġ imsajjar u żgħar weraq stewed ispinaċi.

Jistgħu jiġu mħejjija b'modi differenti qaqoċċ. Riċetti jkunu moqli, mgħolli, platti moħmija. Madankollu, dawn l-ħxejjex huma kważi dejjem notifikata bid zalza bajda.

Bon appétit!