Soppa tal-krema tat-tiġieġ. Soppa tal-krema tat-tiġieġ bil-krema jew bil-patata

Diġà żviluppajna b'xi mod li s-sopop hija ppreparata fuq brodu trasparenti. Huwa ċar li l- "mili" fihom jista 'jkun differenti ħafna, iżda l-bażi hija dejjem likwida u trasluċida. Sadanittant, kważi l-kċejjen kollha li fihom jeżisti l-kunċett ta '"l-ewwel platti", jużaw b'mod attiv varjetà ta' sopas-purè: huma nutrittivi, densi u jekk jogħġbok jriduna b'togħma ġdida mhux standard.

Interessanti, f'tali puree tista 'u ma tintroduċix fillers addizzjonali bħal makaroni, ċereali u ħxejjex. U tista 'tarrikkixxi l-menu tiegħek b'xi ħaġa oriġinali, li normalment ma tkunx inkluża fis-soppa.

Riċetta tal-Patata

Bħala bażi għall-brodu tista 'tieħu kwalunkwe laħam. Madankollu, ħafna esperti kulinari jirrakkomandaw puree tal-soppa tat-tiġieġ. Partijiet ta 'l-għasafar għalih jaqblu, tista' u mill-kok sħiħ tat-tiġieġ. Il-laħam għandu bżonn 800 gramma, 5-6 patata, zunnarija waħda u basla waħda, porzjon ta 'butir, nofs litru ta' ħalib, kuċċarina ta 'dqiq, ħwawar favoriti (biex ma overdo it!) U ħodor. Jekk tiddeċiedi li tagħmel qamħ mis-soppa minn sider tat-tiġieġa, tkun iktar dieta, jekk mir-riġlejn jew mir-riġlejn - aktar saturati.

Chicken jitferra ilma kiesaħ, podsalivaetsya u mgħolli għal madwar erbgħin minuta. Fi skutella separata, il-ħxejjex huma mgħollija biż-żieda tar-rand u l-bżar tal-bżar - sakemm jitnaddaf. Imbagħad il-weraq u l-bżar tal-bżar jitneħħew, il-brodu jingħaqad, u l-ħaxix maxx fil-purejiet. Jekk ikun hemm blender, tista 'tużah, le - fl-antikwata, tolstushkoy.

Il-brodu tat-tiġieġ huwa espress f'kontenitur separat, u l-għasfur jitfarrak. Tista 'għal darb'oħra taħsel. Jew b'sikkina, iżda kemm jista 'jkun żgħira.

Id-dqiq għandu jkun inkaljat fiż-żejt, jiżdied il-ħalib imsaħħan, imħallat - u fil-ħxejjex. Lilhom tiġi miżjuda laħam, u għal darb'oħra kollox jitħallat. Jekk is-soppa tat-tiġieġ tiegħek bil-patata rriżultat biex tkun densa, tista 'tiddilwaha bil-brodu. Ir-riżultat jitpoġġa fuq in-nar, iżomm fuqu sakemm jagħli u jixrob fuq il-pjanċi, li jżidu biss il-aħdar imqattgħin.

Żidiet pjaċevoli

Onestament, il-puree tas-soppa tat-tiġieġ - dixx pjuttost indipendenti. Madankollu, xi platti l-ewwel ġeneralment jittieklu bil-ħobż, u għal dan il-għan, jew suhariki, jew croutons, jew patties huma aktar xierqa. Fl-opinjoni tagħna, minn din il-lista l-aktar Delicious huma biss Crackers. Mhux bl-ebda mod mixtri u neċessarjament mill-ħobż abjad.

Ħu l-ħobża, maqtugħa f'kubi imbarazzin, li jitqiegħdu fil-forn (200 grad). Jekk mixtieq, il-ħobż qabel il-ħami jista 'jkun immellaħ. Kultant il-gallettini huwa l-aħjar imdawwar. Meta jdawru r-roża, huma jferrgħu fl-iskutella u huma servuti fuq il-mejda. Tista 'tiekol snack, tista' tferra direttament fis-soppa tat-tiġieġ.

Fantasies veġetali

Jekk tixtieq l-ewwel ħxejjex, tista 'tvarja d-dixx deskritt. L-iktar delizzjuża u offerta jirriżulta bil-brokkoli u l-pastard, iżda l-fażola ħadra, għads, u piżelli jaqblu perfettament fis-soppa tat-tiġieġ. Ir-riċetta tvarja mill-ewwel billi l-butir u l-karrotti għandhom l-ewwel jiġu miżjuda mal-butir, u għall-brodu huwa aħjar li tuża l-koxox jew il-koxox.

Il-patata titgħalla sewwa fil-brodu. Il-ħxejjex magħżula jistgħu jittieħdu u jiġu ffriżati, biss qabel it-tisjir għandhom jinħallu. Huma mqiegħda fis-soppa, meta l-patata tgħalli, u wara dan ikollok bżonn issajjar għal 15-il minuta oħra.

Imbagħad il-komponenti kollha fil-patata mgħaffġa (il-blender huwa iktar konvenjenti, iżda mingħajr ma tkun tista 'tlaħħaq). Barra minn hekk, din is-soppa tat-tiġieġ tat-tiġieġ - bil-krema, u mhux ħalib: dawn jitferra 'fid-dixx diġa kważi lest, li mbagħad jiddejja fuq il-forn għal 5 minuti oħra. Aktar tradizzjonalment: fuq pjanċi, ħodor - u fuq il-mejda.

Soppa kważi mingħajr xejn

U din ir-riċetta hija interessanti għax prattikament m'għandhiex ħxejjex. Tista 'tgħid li tali puree ta' soppa tat-tiġieġ tikkonsisti biss mit-tiġieġ innifsu. U għalih huwa aħjar li tieħu karkassa sħiħa, sabiex fid-dixx kien hemm tipi differenti ta 'laħam, u l-brodu kien saturat ħafna (kważi bħall-kesħa).

Minbarra l-għasafar, se jkunu meħtieġa zunnarija u basla waħda, 200-250 ml ta 'ħalib u ftit mgħaref tal-butir u dqiq.

Meta l-brodu jinħadem, il-ħxejjex jitpoġġew fl-ilma, u kompletament: għandhom iżidu t-togħma lilha biss. Meta l-bażi tkun lesta, kemm il-basal kif ukoll il-karrotti jintremew. Bit-tiġieġ neħħi bir-reqqa l-fibri kollha tal-laħam u tiffjorixxi fil-grinder tal-laħam. Nofs ħġieġ ta 'brodu, il-ħalib jiżdied mal-laħam ikkapuljat, il-butir u d-dqiq huma miżjuda mal-blender. Aqbad patata mgħaffġa sbieħ. Għandu jitferra fil-bqija tal-kok tat-tiġieġ u għalli għal ħames minuti. Ħodor u krema qarsa - bħas-soltu.

It-Torok iħobbu wkoll dan id-dixx

L-abitanti ta 'dan il-pajjiż huma min iħobb famużi ta' ikel tajjeb. Il-puree tat-tiġieġ tat-tiġieġ tat-tiġieġ sejjer jiftakar in-nies li jaħsbuha l-istess. Il-kompożizzjoni ma tinkludix ħafna mill-ingredjenti Ewropej, imma hemm tadam (madwar nofs kilogramma), ċerva kbira ta 'tewm, tazza meraq tat-tadam (mhux mill-pakkett, naturalment), 4 tablespoons ta' żejt taż-żebbuġa, ħabaq u grammi ta 'mitt ġobon iebes.

Il-brodu huwa msajjar bħas-soltu, iżda t-tiġieġ ma jiġix imqiegħed fis-soppa. Il-basal bit-tewm huwa moqli, u fl-ewwel tewm u biss imbagħad - basla. Żid il-ħabaq, imqaxxar u maqtugħ fi kubi żgħar tat-tadam - u dan kollu huwa moqli għal 5 minuti oħra b'anġir kontinwu.

Il-brodu jitħallat mal-meraq tat-tadam, il-kontenuti tal-qali huma miżjuda u jitgħawweġ f'panza magħluqa għal 20 minuta. Imbagħad kollox huwa megħlub sewwa, jekk ikun irqiq wisq - jiżdiedu ftit mgħaref tad-dqiq (l-aħjar huwa li ddilwixxiha l-ewwel fi tazza ta 'soppa sabiex ma jkunx hemm tagħqid), u kollox huwa msajjar għal ftit minuti oħra.

Meta dixx jitferra fuq il-pjanċi, il-ġobon maħkuk huwa miżjud fih - malajr idub u jikkombina ma 'soppa. Tpoġġix il-ġobon f'tazza! Meta s-soppa tkun tkessaħ, il-ġobon għandu joqgħod fuq il-qiegħ b'pakket.

Għal min iħobb il-faqqiegħ

Kif diġà semmejna, is-soppa tat-tiġieġ tista 'tiġi arrikkita bi kważi ħxejjex. Peress li rriżulta, u faqqiegħ, ukoll. Madankollu, f'dan il-każ, huwa aħjar li ma tiħux zunnarija, iżda żid it-toqba tal-karfus. U aktar ġobon, mhux biss iebes, iżda mdewweb (200 g).

L-istadju preparatorju huwa standard; Parallelament mal-pan, l-ilma jiġi evaporat mill-faqqiegħ, imbagħad jitnaddaf ftit mgħaref ta 'żejt dgħif u l-basal u l-karfus huma miżjuda. Kif fry - ferra ftit tazzi ta 'brodu, poġġi l-patata u stew sakemm imsajjar.

Ġobon fi skutella b'xi brodu mqiegħed f'mekkaniżmu ta 'microwave għal tidwib. Ħaxix imnixxef għandu jinbidel fi patata mqaxxra, żid il-ġobon likwidu u laħam tat-tiġieġ imqatta 'fin, kollha mqiegħda f'kontenitur wieħed u ħalli jagħli. Jirriżulta delikat ħafna, nistgħu ngħidu, dixx magnífico.

Ipprova waħda minn dawn ir-riċetti - u int se ssir fan ta 'patata mqaxxra-soppa!