Torti fil-ħmira forn bil-mili differenti: Riċetti ma 'ritratti

ospitalità russian hija magħrufa sew madwar id-dinja. Kien ilu famuż għall nisa tad-dar kapaċità tagħhom bake torti. Nru qawl wonder jgħid: "Huwa mhux kantunieri għarix aħmar u kejkijiet aħmar".

Hemm ħafna riċetti għall torti, kbar jew żgħar, gidma waħda, moqli fil-livell pan u moħmija fil-forn, miftuħa u magħluqa, varjetà ta 'forom (klassika, triangolari, ċirkolari).

Il-ħaġa prinċipali li jiddistingwi l-riċetti differenti - kompożizzjoni, il-metodu ta 'preparazzjoni tal-għaġina u mili. Illum jikkunsidraw kif issajjar kollha kejkijiet favoriti tiegħek fil-forn ħmira.

Tipi ta ' għaġina ħmira għall torti

għaġina ħmira, jiddependi fuq il-kompożizzjoni u l-metodu ta 'preparazzjoni, hija għanja, u l-puff tas-soltu. Għaġina differenti kontenut għoli ta 'bajd, butir, zokkor u krema qarsa. Prinċipalment użati għall-preparazzjoni ta 'torti bil-frott jew ħelwin ġobon mili.

Hemm fannijiet li huma magħmula minn għaġina ħelu kejkijiet ma 'kaboċċi jew patata. Il-kombinazzjoni ta 'ħelwa u mielħa għaġina mili mhux tas-soltu.

ħmira Ricetta kejkijiet fil-forn kull familja tiegħu stess. Ikkunsidra l-aktar komuni.

Preparazzjoni ta 'ħmira oparnogo għaġina

Għal għaġina ħmira butir, l-ewwel trid tipprepara l-brew. Għal dan il-għan, 40 g ta 'ħmira friska jew 14 g ta' ħġieġ xott solubbli ta 'ħalib sħun ma' tablespoon ta 'zokkor. Imbagħad żid 3 imgħaref ta dqiq ma 'slide.

Wara t-tħawwid l-isponża għandha titħalla f'post sħun, fejn m'hemmx abbozz, għal 20-30 minuta. Meta tara li l-għaġina "daħal" li ħafna dwar kif miżjuda "limitu" u folji, inti tista 'tibda tipprepara l-għaġina.

Biex tagħmel dan, għandek bżonn tieħu:

• 100 g ta 'zokkor (għall torti ħelu jistgħu jżidu vanilla ftit);

• bajd ftit (l-għaġina gallettini, l-aktar), sempliċi biżżejjed għal tlieta mill-test;

• nofs pakkett ta 'butir;

• niskata melħ;

• 3 kikkri dqiq;

• tablespoon ta 'xi żejt veġetali.

Fuq talba tal-għaġina żid turmeric ftit li jagħtu kulur aktar sbieħ. Ħalib jistgħu jiġu sostitwiti bl jogurt jew krema qarsa. F'dan il-każ il-ħmira isponża dilwit bl-ilma sħun. Butir b'għażla sostitwiti marġerina jew taħlita veġetali krema.

Fi skutella separata ħallat il-komponenti kollha, fejn l-żejt imrattab qabel, dqiq mgħarbula biex jarrikkixxu l-arja u telimina ċapep. Għandu jingħad ukoll bil-mod u ħawwad f'direzzjoni waħda.

L-għaġina hija stabbilita għall-taħlit tal-bord niexef jew mejda, ħafif dusted bi dqiq. Tfarfir idejn ma 'żejt veġetali biex tipprevjeni teħel, trid knead b'attenzjoni l-biċċa għaġina, sakemm isir flessibli u omoġenju.

Biex l-għaġina ma joħroġx meta jibda lok, kien mqiegħed fil-livell pan kbir, ħafif floured u koperti b'biċċa nadifa, xugaman xott u jitqiegħed f'post sħun għal 1-2 sigħat.

Meta tara li l-għaġina żdied, u kważi mill-partikolari oġġetti, huwa meħtieġ li jilħaq obmyat u jerġgħu jitilqu. Allura inti tista 'tagħmel koppja ta' drabi, allura l-għaġina hija mifruxa fuq il-mejda tat-tqattigħ biex isiru kejkijiet Delicious.

Varjetà ta 'kejkijiet ta' għaġina ħmira

Għaġina ppreparati bl-użu għaġina ħmira, possibbli għall-manifattura ta 'varjetà ta' prodotti. Jista 'jkun gallettini, pie, torti żgħar, kejkijiet, u, naturalment, torti. Baking hija differenti fil-forma, id-daqs u mili.

kejkijiet kbar ippreparat skond id-daqs tal-karta jew għamla għall-forn, il-mili tinsab bejn is-saffi t'isfel u ta 'fuq. Kultant hemm torti miftuħa. Dawn huma ġeneralment ippreparati bil-frott u koperti bil kannizzata dekorattiv ta għaġina. Meta jservu, imqatta 'f'biċċiet porzjonijiet.

kejkijiet żgħar jvarjaw fid-daqs u forma u huma ffurmati fil-forma ta 'dgħajjes, koloboks u trijangoli. Meta l-Hostess jipprepara torti simultanjament ma 'tipi differenti ta' mili, ħafna drabi kull wieħed minnhom għandu forma tagħha stess tintuża.

Torti ma tuffieħ

Ħafna tfal u adulti imħabba kejkijiet ħelu. Sabiex ma jsofru l-kwistjoni ta 'kif issajjar torti ma tuffieħ ħmira fil-forn, il-riċetta ma' ritratt huwa ppreżentat hawn taħt.

L-għaġina għall torti ppreparati skond ir-riċetta klassika, jew ammont akbar ta 'ħami. Ħafna nies bħal bażi aktar artab u ħelwa.

Biex tipprepara l-mili huwa aħjar li tieħu l-tuffieħ qarsa ħelu. Huma imqaxxar u żrieragħ, imqatta 'f'biċċiet żgħar, jew jingħorok fuq grater oħxon. Sabiex il-mili ma jkunx mudlama, għandu jkun imbexxex ma meraq tal-lumi. Biex iżżid tuffieħ kannella sew. Xi nisa tad-dar tixtieq iżżid qoxra tal-lumi, qronfol, kardamomu.

Proċess ta 'preparazzjoni ta' torti bil-tuffieħ

L-għaġina lest hija maqtugħa fuq mejda jew bord fl-istess blalen żgħar id-daqs ta bajd ta 'tiġieġ. Imbagħad rolling pin jew idejk magħġuna boċċi fil-kejk, il-ħxuna ta 'liema jiddependi fuq preferenzi tiegħek. Xi bħall aktar għaġina, l-ieħor - il-mili.

M'għandekx tagħmel il-kejk irqiq wisq, li l-mili ma jnixxux u jżommu l-forma ta 'kejkijiet. Biex patties ma soak, inti tista ħafif sprinkle-kejk qabel overlaying tuffieħ frak tal-ħobż qamħ jew smid. Fin-nofs taċ-ċirku tpoġġi l-mili sabiex il-truf huma xotti.

-Truf tal-vojt huma ssieħbu idejn floured jew oiled, iffurmata Patty ovali u mqiegħda fuq ħami pan ippreparata l-ħjata isfel. forn folja tista tkun pre-llubrikat biż-żejt jew parċmina infurrati ħami.

Kejkijiet huma spazjati minn xulxin sabiex ma twaħħal flimkien meta verifika tkabbir. prodotti tal-karta jitqiegħed f'post sħun għal 10-15 minuta. Imbagħad, meta l-kejkijiet se jiżdied bi ftit fil-quċċata u fuq il-ġnub tal tillubrikha tagħhom l-isfar tal-bajd imsawwat biex tagħti qoxra tad-deheb.

Speċjalment ħami fil-forn

Biex tikseb kejkijiet ħmira Delicious fil-forn, inti għandek tikkonforma ma 'diversi rekwiżiti. Baking huwa installat fi prodott forn u moħmi imsaħħan minn qabel f'temperatura ta '180 grad fil-livell medju għal 30-40 minuta., Skond id-daqs tat-torta.

Huwa rakkomandabbli li ma tiftaħ il-bieb fil-bidu ta 'tisjir, b'tali mod li dgħajsa tagħna ma tkunx waqgħet.

Matul il-proċess tal-ħami huwa aħjar tidher fit-tieqa tal-forn. Fl mhux uniformi tisjir fit-truf meta l-kejkijiet kienu diġà koperti bil-qoxra, inti tista tpartit minnhom. Wara xi żmien, il-riħa fragranti ta 'tuffieħ ma kannella turi li l-kejkijiet fil-ħmira forn naqset!

mal-prodotti lesti għandhom bżonn biex ikopru b'folja ta nadifa, drapp xott u tagħti stand ftit. Torti ma tuffieħ Delicious u immedjatament wara ħami, u kiesaħ.

għaġina tradizzjonali mimli bil-kaboċċi minn għaġina ħmira

Patties ħmira mal-kaboċċi moħmija fil-forn ta 'ħmira konvenzjonali leavened għaġina skond l-istess metodu bħal fit-taqsima preċedenti.

L-mili jistgħu jiġu mħejjija minn kaboċċi frisk jew qarsa. Frisk mqatta 'b'mod fin u mogħli sakemm artab ma' ammont żgħir ta 'ġirasol jew żejt taż-żebbuġa. Li t-togħma żid melħ u bżar iswed, xi kultant xibt.

Meta l-mili tkun birdet, domeshivayutsya mqatta bajd mgħolli fiha. Wieħed kap żgħir ta 'kaboċċi normalment tpoġġi 3 bajd.

Dan pasti fit-togħma u sħun u kiesaħ. Jistgħu jiġu reheated kejkijiet ħmira mal-kaboċċi fil-forn jew fil-livell pan qali bil żejt ftit.

Torti bil mili tal-patata

L-eħfef u irħas fit-tħejjija ta 'kejkijiet ħmira huma kkunsidrati bil-patata fil-forn. F'dan il-każ, l-għaġina tradizzjonali, tista 'żżid iz-zokkor ftit inqas.

Għall-mili għandhom ikunu imqaxxar patata maqtugħa f'biċċiet u għalli għal maxx. Ħalib mhux meħtieġ li jżidu, li mili ma jnixxux. Biex patata maxx iżżid butir, xibt, melħ u bżar.

Separatament, ammont żgħir ta 'żejt veġetali sauté-basla sakemm kannella dehbi u żid għall-mili tagħna. Jekk xi ħadd, per eżempju, it-tfal ma tistax tiekol basal, se jkun Delicious mingħajrha.

1 kg patata għandu jkun 100 g butir, basla żgħar, 2 imgħaref żejt veġetali, melħ u bżar u ħwawar għall-togħma. L-mili tista 'wkoll żżid isfar tal-bajd. Tillubrikha l-kejkijiet qabel ħami għandek bżonn biex isfar tal-bajd imsawta jew butir li se jagħtihom l-togħma u tleqqija.

Kejkijiet bil-ħmira forn moħmija mili tal-patata fil 180 gradi għal madwar 20 minuta. kejkijiet Delicious ta 'dan kollu tip ta' hot.

Torti fil-ħmira forn mimli bil-laħam

Meta inti tixtieq li l-għalf jimlew tagħhom ta 'l-irġiel u jagħtihom xi ħaġa Delicious ikel homemade għax-xogħol, l-aħjar għażla - kejkijiet ħmira mal -laħam, forn moħmija. Għażla ta 'mili tal-laħam jiddependi fuq preferenzi tiegħek. Dawn jistgħu jkunu ppreparati minn kull tip ta 'laħam jew tjur, pre-imsajjar u impress permezz ta' kappuljat. Tista 'tuża kapuljat lesti jew pejst.

kejkijiet ħmira riċetta klassika f'forn bil-laħam jinkludi laħam bil-basal. Fuq l-ixkafef ta 'laħam imsajjar tittieħed basal ftit, li huma maqtugħin f'biċċiet żgħar u sauté sakemm kannella dehbi. Fil-mili li t-togħma żid melħ u ħwawar.

Superimposti fi kiesaħ sabiex gerbubi-nofs ta 'għaġina zaschipyvaem truf biex joħolqu l-forma mixtieqa, li tista' tkun klassiku, triangulari jew ċirkolari.

Kejkijiet moħmija fil-forn bil-mod normali - f'temperatura ta 150-180 gradi, madwar siegħa.

kejkijiet bla ħmira mal kefir

Jekk inti ma tridx li mess mal-brew u torti bake, ħmira, jogurt fuqha fil-forn ser idur artab u Airy!

Għall-għaġina se bżonn:

• dqiq 0,5 kg;

• bajd;

. • melħ kuċċarina;

• tazza tal-jogurt;

• Art. kuċċarina ta 'zokkor;

• niskata tas-soda;

• 2 tbsp. imgħaref marġerina, butir jew żejt veġetali.

Bajd huma art bil-melħ u zokkor, butir huwa miżjud. It-taħlita kienet mħawwda sakemm kompożizzjoni omoġenja. dqiq mgħarbula jitferra bil-mod, f'porzjonijiet żgħar. Imbagħad żid soda, ħall lura.

Meta l-għaġina ma jibqax jeħel mal idejn u se jkun flessibbli, għandek bżonn li din tkun koperta ma 'xi ħaġa u twarrab li ġejjin. Wara nofs siegħa inti tista 'tibda iffurmar patties, li huma Delicious ma' xi mili. Il-prodotti li jirriżultaw se jkunu rotob, Airy u, importanti, inqas kaloriji.

Kollha tal-riċetti huma konsulenza fin-natura. Kull mara jagħżel x'inhu l-aħjar adattati għall tagħha u l-familja tagħha. Barra minn hekk, fil-kċina, bħal fil kollox, hemm post għall-kreattività. Tinbidel il-kompożizzjoni tat-test ġejjin bi uċuħ tagħhom, inti tista endlessly sorpriża familja u ħbieb tiegħu.